开展生鲜猪肉大检查 守护舌尖上的安全

本报讯（杨宗 记者 肖倩）为切实规范猪肉市场经营秩序，确保群众食品消费安全，近日，在青神县农牧局牵头下，汉阳镇农牧站、食药所等部门组成联合执法组，对该镇农贸市场内销售的猪肉进行了大检查。

此次大检查中，一是重点检查经营户是否经营无检验检疫证章、检验检疫证章不全或无检验检疫合格证明等问题的猪肉，以此杜绝白条肉、来源不明或不合格的生鲜猪肉流入销售市场；二是对上市猪肉的色泽、气味进行反复专业检查，确保群众吃上“放心肉”。

检查过程中，联合执法组积极督促生鲜猪肉经营者认真落实进货查验等相关制度，严把生鲜猪肉进货关、销售关，切实规范猪肉市场交易行为，进一步保障群众舌尖上的安全。

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