开展专项检查 确保夜市烧烤食品安全

检查夜市烧烤食品安全。

本报讯（王进 记者 王丽 文/图）为做好夜市烧烤食品安全工作，6月25日，青神县组织专项检查组，对辖区内夜市烧烤商家开展专项执法检查，确保群众舌尖上的安全。

当晚，检查组对夜市烧烤店是否持有有效食品经营许可证和备案登记证，餐饮从业人员健康证明、场所环境卫生、餐具清洗消毒，进货查验、索证索票等制度执行情况进行了检查，并向夜市烧烤店发放了食品安全承诺书。

据统计，此次行动共检查61家店，下达61份监督意见书。对发现的问题，检查组要求经营者立即进行整改，切实做好食品卫生，保障夜市烧烤食品安全。

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