四川思念食品有限公司： 全力以赴抓生产 冲刺首季“开门红”
企业生产车间。
企业生产车间。
项目名片
四川思念食品有限公司是郑州思念食品集团下属企业，主要生产汤圆、水饺、面点、粽子等速冻食品，年产量可达12万吨。公司产品供应整个西南片区，包括云贵川三省和西藏、青海的部分地区，是西南最大的速冻食品生产基地。
□本报记者 雷尧 雷同 文/图
提前筹备加紧生产 全力冲刺“开门红”
近日，在彭山区四川思念食品有限公司厂区，不断有大货车出入，机械设备轰鸣不断。“目前，我们正在加快生产进度，抢占牛年市场先机，全力冲刺‘开门红’。”该公司管理部经理张利红说。
在厂区门口，竖立着“招收粽子包制工”的招聘启事，拖着行李戴着口罩的求职者在工作人员的带领下，有序测量体温、填写表格。该公司根据往年市场需求推测，端午期间粽子需求量会大幅增加，而粽子暂时无法实现机械化自动生产，需手工包制。厂区内现有一线工人仅能满足汤圆、水饺、面点的生产，所以，公司抓紧招工，为抢占端午粽子市场提前打好基础。
今年春节期间，虽然该公司停止了生产，但仍有10多名管理人员和工人留在厂区过年，其中大部分是外地人。他们根据公司计划，在春节期间仍然忙碌。“我们对生产线上的所有设备进行了检修和保养，为公司复工复产做好了充分的保障工作。”该公司相关负责人介绍，“目前，各条生产线均全部运转正常。”
科技助力智能生产
大幅提高“运转率”
生产车间内，机械设备飞速运转，产品在流水线上快速分装、打包成型。除了处理区还需人工处理生产原料外，其余区域的工作大多由机械臂操作机器完成，辅助工只需调整一下生产线上的个别产品位置和挑拣出次品。
生产车间旁，一座高大的全自动立体冻库十分抢眼，库前停满了等待装箱的货车。冻库内的装卸区，仓储窗口不断自动吞吐着货物，数辆叉车来回穿梭，忙而有序地装卸着货物。
据了解，该冻库能储存60万件产品，库容1.2万吨，是目前西南地区最大的全自动立体冻库，采用全自动冷链仓储系统管理，仅需要一名工作人员操作电脑，就能完成整座冻库内的进出货调配。
“我们严格按照先进先出的原则出库，大幅提高‘运转率’，当天产品在24小时内调拨完毕，在保障产品品质的同时及时推向市场。”该公司冻库相关负责人说。
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