加大食品安全监管力度 确保群众餐饮安全

本报讯（记者 雷卓鸣）为助力“三创”，进一步提升小餐饮业食品安全管理水平，维护辖区群众餐饮安全。近日，彭山区食药监局餐饮服务监管股执法人员对该区部分餐饮单位进行了抽查监督检查。

在检查现场，执法人员主要针对餐饮店“三防”设施是否完善，经营证照是否悬挂在醒目位置，公示栏是否上墙，从业人员是否佩戴健康证，防蝇、防鼠设施是否能正常使用，环境卫生是否达标等问题进行了检查。

在锦江大学外某家餐馆，执法人员对该餐饮店不符合“三创”标准的地方进行了现场指导，并责令其七天内整改到位。

据了解，为积极推进“三创”工作，确保全区不发生重特大食品安全事故，该区食药监局将加大对未办理经营资质、从业人员未进行健康体检、硬件设施和环境卫生不符合要求的小餐饮店的整治力度，杜绝该区小餐饮业小、散、乱、差的现状发生，保障辖区群众餐饮安全。

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