光盘行动 引领节俭新风尚
市民积极践行光盘行动。
本报讯（眉山日报全媒体记者 张丹梅 实习生 徐婧兮 文/图）勤俭节约是中华民族的传统美德。近年来，眉山市大力倡导文明餐桌光盘行动，在全市掀起餐桌节俭之风，越来越多市民厉行勤俭节约，践行光盘行动，自觉抵制“舌尖上的浪费”。
5月25日18时，正值用餐高峰期，记者在位于眉山城区文学街的一家中餐馆看到，在服务员的建议下，顾客们纷纷根据用餐人数合理点餐，不少人用餐完毕后主动要求打包，将剩下的食物带走。“节约粮食嘛，菜少点一点，吃不完的打包，既吃得开心，又不浪费。”顾客魏先生说。
记者注意到，该餐馆在醒目位置张贴了“文明用餐 拒绝浪费”的宣传标语，在每张餐桌的右下角也贴有同样的标语。“这是我们响应国家号召贴的宣传标语，希望能提醒顾客节约粮食。”餐馆经营者黄鸽说，为避免食物浪费，餐馆的服务员会引导顾客适量点餐。此外，餐馆会根据上一周的客流量来调整本周的备菜情况，既保证了菜品新鲜，也节约了食材。
“这几年，我明显感觉到，顾客文明用餐的意识增强了，浪费食物的现象越来越少。”黄鸽说，餐馆的厨余垃圾就是证明，以前一天会产生一桶，现在一天下来，倒掉的食物残渣不到以前的三分之一。
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