暖心！ 350万眉山人爱心接力 六天买光200余吨滞销鹌鹑蛋

志愿者帮助分装鹌鹑蛋。

2月19日，东坡区，望着志愿者加紧包装鹌鹑蛋的身影，原本因为鹌鹑蛋滞销而忧心的中国农技协副理事长、东坡区云阁鹌鹑养殖专业技术协会会长陈豫川展开了笑颜。“滞销的蛋基本卖完了，感谢党委政府，感谢全城市民！”陈豫川说。

就在6天前，受新冠肺炎疫情影响，东坡区原本在春节前后供不应求的鹌鹑蛋成了滞销货。不仅新鲜鹌鹑蛋要烂在仓库，出于节约成本的考虑，该区500万只存栏鹌鹑约一半可能会被宰杀。

“请支持农户，200余吨鹌鹑蛋滞销。”2月13日，陈豫川和鹌鹑养殖户在微信公众号上发布了“求救信”。短短六天时间，地方党委政府联系销售渠道，眉山城区市民号召集结买蛋，各路快递、爱心志愿者纷纷参与派送……200余吨鹌鹑蛋以卤、煎、炒、炸、蒸等各种形式端上了各家餐桌，也让250万只鹌鹑摆脱了被宰杀的命运。

□本报记者 李幸 文/图

疫情影响 200余吨鹌鹑蛋滞销

依托“公司＋合作社＋农户＋协会”的四位一体发展模式，近年来，眉山成为中国西部最大的鹌鹑养殖、加工和供应基地。“我们的养殖户覆盖四川成都、资阳、雅安、眉山等14个市州，产蛋鹌鹑总存栏量约1000万只，日产鹌鹑蛋约80吨。”陈豫川告诉记者，在东坡区，就有存栏鹌鹑500万只，日产鲜鹌鹑蛋约40吨。其中，四川九升食品有限公司是当地最大的鹌鹑加工与销售企业。

春节前后，原本是餐饮及休闲零食行业最火热的季节，鹌鹑蛋也应该供不应求，养殖户根本不用为销售发愁。但一场突如其来的新冠肺炎疫情，让许多餐饮店关门歇业，运输受阻，一些深加工企业因生产工人缺乏，生产能力也严重不足，造成鹌鹑蛋严重滞销。

望着快要堆满仓库的一箱箱鹌鹑蛋，而新鲜鹌鹑蛋还在源源不断运来……陈豫川像热锅上的蚂蚁。“截至13日，仓库里堆放了200余吨鹌鹑蛋。新鲜鹌鹑蛋不能长久保存，最多可放半个月左右。”陈豫川说，“公司生产线加班加点深加工，让保质期长点，但能力始终有限。”

对养殖户来说，鹌鹑蛋卖不出去，赚不了钱，鹌鹑的饲养成本饲料、水电、人工等也省不下来。

“现在不仅没有收入，每月还要亏2万元，主要亏在蛋价上。”东坡区崇礼镇石子村3组的养殖户熊志方说，自己饲养了4万只鹌鹑，已全部进入产蛋期，每天产蛋约300公斤。

“正常情况下，4万只鹌鹑一年能收入10万元。”熊志方说，“疫情发生后，养殖户一直在坚持，但最多也只能坚持到本月底，实在没办法只能宰杀鹌鹑。”

“若没有大家的帮助，鹌鹑蛋继续滞销，估计到月底整个东坡区约有250万只鹌鹑将被宰杀，经济损失可达千万元。”陈豫川估计。这些鹌鹑都是新上笼的，正值产蛋高峰期。“非常让人心痛！”

爱心接力

眉山市民买光滞销鹌鹑蛋

正在陈豫川一筹莫展之际，2月13日，一篇《买鲜鹌鹑蛋支持养殖户，眉山农户200吨鹌鹑蛋滞销》的文章在眉山许多人的微信朋友圈传开，不少市民通过微信下单同时转发，呼吁亲朋买蛋。一场爱心接力也由此拉开。

在疫情防控的关键时期，养殖企业是否能正常运营，关乎市民“菜篮子”稳定，鹌鹑养殖户的困难迅速引起了东坡区委及市农业农村局领导的重视，东坡区党政一把手、中国泡菜城管委会等部门领导干部纷纷帮忙“带货”。与此同时，眉山全城市民接力转发下单，线上销量一夜暴增。

“仅14日一天就收到了一万多单订单，小到购买150枚的，大到一单七八吨的。”陈豫川告诉记者。

突然暴增的订单，让九升食品公司员工和合作社的养殖户惊喜万分，但配送又成为突出问题。为了保证鲜鹌鹑蛋品质，避免公司和农户的亏损，在地方党委政府的帮助下，京东、饿了么等快递服务企业纷纷加入送单队伍，“东坡统战·同心志愿服务队”的志愿者们也及时加入，免费分装鹌鹑蛋、配送订单。许多爱心人士还自愿出车出力帮忙派送。

“没想到会引起这么大的关注，没想到鹌鹑蛋这么快就能卖出去。”陈豫川感叹道。据统计，截至2月18日，共接单48921单，合计销售鹌鹑蛋257吨。

“鹌鹑蛋和卤料更配哦。”买蛋同时，许多市民还通过微信等平台分享了烹饪鹌鹑蛋的方法，既帮养殖户解决鹌鹑蛋滞销问题，又给因疫情“宅”在家的人们贡献美食制作方法。其中，卤鹌鹑蛋成为最受大家追捧的美味。“朋友圈全是晒卤蛋的照片和视频，感觉既温暖又开心！”购买了鹌鹑蛋的市民王欣说。

“随着部分加工企业恢复生产，加上社会各界的帮助，虽然鹌鹑还在不停下蛋，但蛋的销售渠道走通了，目前基本能正常销售了！”陈豫川高兴地说。  

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