眉山东坡区永寿镇：食品安全理念深入人心
眉山市东坡区永寿镇党委、政府狠抓食品安全宣传、监管，使食品安全理念深入人心。
开展快检工作，规范市场经营。按照食品药品标准化建设要求，该镇建立了食品快检中心，镇食药监所、农业服务中心、畜牧站定期开展以果蔬、肉类及制品为主的快检工作，同时配合上级相关部门到市场开展现场抽样检测，规范市场食品经营行为。
严把准入关，落实主体责任。严格落实食品、餐饮经营主体资格审查，严把市场准入关，切实打击各类违法经营行为。从食品流通许可证到“三小”备案，均实行现场审核，工作人员对环境卫生、从业人员、货源情况进行相关指导。
组织专项检查，加强监管力度。在流通环节，镇食药监所联合镇治理办经常性开展各类专项整治行动，督促指导经营业主建立健全食品进货验收、索证索票和销售台账制度；尤其对农贸市场和大型超市实行严格管控，对“三无”食品及过期食品“零容忍”。在餐饮环节，联合成校、民政等相关部门，重点对6所中小学校、9所民办幼儿园、2家敬老院等企事业单位进行监管。根据季节变化开展有针对性的专项检查，严查食品生产、加工、流通和餐饮服务从业人员的健康登记，监督、指导餐饮店(食堂)，建立健全食品采购、储藏、加工、餐饮器具消毒、留样等环节的管理制度，并落到实处，发现问题及时整改。
实行坝坝宴备案登记，层层把关。对农村坝坝宴实行动态备案登记制度，做到家底清，情况明。重点对宴席的采购材料和从业人员的从业资格进行把关，培训村、社区食品安全协管员，对每起坝坝宴进行现场指导，确保村、镇两级监管到位，不脱节。同时，加强对乡村游厨的培训，鼓励游厨购买食品安全责任险。
丰富宣传形式，营造良好氛围。定期或不定期组织食品、餐饮从业人员进行知识讲座和培训，邀请专家或专业人员为其授课。通过一些节会，比如“3·15”消费者权益日、5月控烟周、“6月安全生产月”等，联合有关部门在场镇设点开展集中宣传。在主要节假日，比如“元旦”“春节”“清明”“端午”“国庆”“中秋”等期间，组织人员对各食品生产经营单位，开展节前大检查。并对农村大型聚餐点进行现场指导。通过横幅、广播等形式，扩大宣传面，让食品安全理念深入人心。毛文颖周贤发
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