陈豫川：把小鹌鹑做成大产业陶广汉 岳杰 文/图
陈豫川察看鹌鹑生长情况。（资料图片）
云阁鹌鹑养殖协会会员户分红现场。
前不久，在北京召开的中国农村专业技术协会第五次全国会员代表大会上，四川省农技协鹌鹑专委会主任、东坡区云阁鹌鹑养殖专业技术协会会长陈豫川当选为中国农技协副理事长，成为全国10万个基层农技协组织中唯一当选的副理事长。
一个看似普通的鹌鹑养殖业主，何以能在10万余农技协组织中脱颖而出？省农技协有关负责人介绍，陈豫川最大的成绩在于，把小鹌鹑做成了领先全省的大产业。目前，他的鹌鹑协会发展会员达到500名，覆盖全省各市、州，总计鹌鹑存栏量1300万只，日产鹌鹑蛋80余吨，年实现产值收入3.5亿元，带动3500余人在鹌鹑产业链就业，使之成为名列全国第三、中国西部规模最大、产量最高的鹌鹑养殖农技协组织，广大养殖户和同行业者说，“他当选中国农技协副理事长当之无愧”。
学有所用
自主创业规模养兔
今年47岁的陈豫川是东坡区复兴乡人。1994年，陈豫川从四川农业大学毕业后，在眉山某煤建公司工作。由于用非所学，加上企业改制，1998年，陈豫川走上自主创业之路。一开始，从事饲料经营，虽然也能赚钱养家，但他总觉得没有与所学专业对路。手握兽医专业的“金钥匙”，为什么不能拼出创业一片天？于是，陈豫川经过多方走访考察，并根据东坡区科协负责人推荐的养殖项目，最终定位于发展兔业生产。
市、区科协除了给陈豫川出点子、指路子，还帮助他在悦兴镇新建规模兔场。为解决兔子饲料来源问题，他自主研发出“金字塔”专用饲料。在此基础上，他还创办兔饲料生产加工企业，成立起覆盖面广的养兔协会，示范带动广大农户发展养兔业生产，逐渐形成种兔繁育、肉兔养殖、饲料生产、兔肉食品为一体的产业链条，促进农户普遍增收。
随着商品兔市场变化和行业竞争的加剧，陈豫川的养兔业面临前所未有的挑战。“这是因为我们协会会员饲养的都是商品肉兔，不仅养殖出栏时间较长，而且肉兔只能加工鲜销，皮毛也不怎么值钱，很难与省外以卖皮为主、经济价值更高的獭兔竞争，这对川内肉兔养殖市场的冲击较大，以致养殖肉兔效益相应下滑。”陈豫川说。
偶遇商机
做大鹌鹑养殖产业
转机出现在一次偶然的聚餐。2007年秋天，陈豫川邀约朋友在眉山城区一家餐饮店吃火锅。服务员端上来一盘鹌鹑蛋，倒进锅里稍煮便吃，口感细腻、清香、可口，这让他眼前一亮。接下来，陈豫川多方打探鹌鹑养殖现状和市场行情，最终认定鹌鹑蛋营养价值高，市场空间大，既可以鲜销，也可以加工外销，鹌鹑肉、蛋在火锅店和酒楼更不愁销，鹌鹑所产生的粪便还是上好的有机肥料。他认为鹌鹑养殖风险相应较小，经济社会效益看好，市场前景可观。
说干就干。陈豫川的想法很快得到市、区科协负责人的鼓励和支持。他利用养兔协会现有的生产场地和养殖格局，制定鹌鹑产业发展计划，从此，在集约化、规模化、标准化鹌鹑养殖上一路前行。
2012年10月，东坡区云阁鹌鹑养殖专业技术协会在尚义镇云阁村应运而生。2016年，四川省农技协鹌鹑专委会成立，陈豫川依托占地80亩的鹌鹑养殖基地，不断做大做强规模。目前，已建立了九升食品、金字塔饲料、龙田丰生物科技等配套公司企业，形成鹌鹑孵化、育雏、养殖、疾病防疫、饲料生产、蛋制品和肉制品加工、有机肥生产为一体的鹌鹑养殖全产业链条，实现了鹌鹑蛋煮制、剥壳、卤制加工的全程可追溯管控体系。同时，为减少农户风险和提高养殖效益，该协会还采取统一孵化、种苗、防疫、饲料、服务、回收、保险的“七统一”模式，与会员建立“最低保护价+市场价+分红”的合作机制，形成鹌鹑产业链上下游利益共同体，实现公司企业与养殖户双赢。
如今，该协会已在全省各地发展鹌鹑养殖会员500余人，年存栏鹌鹑达1300万只，占全国鹌鹑存栏量的11%，日产鹌鹑蛋80余吨，创产值3.5亿元，不仅成为四川最大的鹌鹑蛋供应商，还解决了200余人在协会企业就业，带动了3000余人从事养殖、收购、运输、加工等鹌鹑相关产业，极大促进了农民增收致富和乡村发展振兴。
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