火力全开战“疫” 有序复工复产
工人紧张生产。
惠通公司新建成的泡菜生产线。
幺麻子公司
班加点忙生产 食品物资援武汉
□本报记者 陈燕利 文/图
在抗击新冠肺炎疫情这个看不见硝烟的战场上，医用物资是打赢战役的“利剑”，与民生息息相关的食品则是不可或缺的物资保障。连日来，洪雅县幺麻子食品有限公司（以下简称幺麻子公司）积极组织员工恢复生产，全力向武汉抗疫一线医护人员提供食品物资。
昨（13）日，记者来到幺麻子公司门前，首先看到的是体温监测点、人员消毒点。“先测体温、再登记，入内必须戴好口罩、喷洒消毒液。”该公司保安对入内人员的检查十分严格，消毒程序一丝不苟。
进入生产车间，一股藤椒香扑鼻而来。车间里，十多名工人围着工作台，熟练地装袋、封口、打包，流水线作业，有条不紊。看着一件件包装好的产品，该公司副总经理赵麟欣慰地笑了。“受疫情影响，节后开工日期一拖再拖，今天终于开工了。”赵麟说，2月10日，公司接到省妇女儿童基金会的函，希望公司定向生产一批休闲食品，以保障武汉抗疫一线医护人员日常生活食品物资需求。
接到函件后，公司连夜排查复工员工情况，第二天一早即组织员工恢复生产，全力保障抗疫一线物资正常供应。“我们争取在7天之内生产6万袋航空食品钵钵鸡。”赵麟表示，这批价值20万元的休闲食品将捐赠给武汉抗疫一线医务人员。
“面对疫情，我们食品生产企业能作的贡献就是在确保生产安全的前提下，把群众需求满足好，平稳供应生活物资。”赵麟介绍，为保证物资供应和市场需求，公司此次恢复的生产线包括休闲食品生产和藤椒油灌装。为避免人员聚集，公司采取八小时上班制，轮班上岗。
在恢复生产的同时，公司竭力做好疫情防控工作。赵麟介绍，自疫情发生以来，公司结合实际，成立了疫情防控应急指挥中心，加大疫情防控宣传和厂区24小时不间断消毒，利用微信群、电话回访等方式，做好员工实时身体情况的监控和记录，保障员工的健康、安全，对受疫情影响的客户和运营商进行慰问和补贴。各部门也利用休假，认真制定了各项措施，充分保障公司下一步正常运营。
“我们一手抓疫情防控，一手抓复工复产，效果很明显。”洪雅县相关负责人表示，面对疫情，相关部门对接企业，指导企业同时做好防疫工作和复工复产，要求做好人员排查、防护措施准备、公共区域消毒等工作，保障企业的生产安全及员工的生命健康。
惠通公司
启用全新生产线 多道防线护安全
□本报记者 李幸 文/图
清洗、脱盐、脱水、调味、灌装、包装……沉寂了十余天的工厂又忙碌了起来。从2月10日起，位于中国泡菜城的四川省惠通食业有限责任公司（以下简称惠通公司）内，一线工人已经到岗，忙碌着将青菜原料加工成一件件泡菜成品。
一手抓防疫，一手抓生产，目前，该公司正科学有序地推进复工。
2月12日下午，记者在惠通公司大门处看到，进出人员均佩戴口罩，且必须经过酒精消毒、测量体温和登记三个环节，进入公司的车辆也必须消毒登记。
“在复工之前，我们对公司员工做了全面摸排。目前，去过疫情重点地区、接触过疫情重点地区人员以及感冒发烧的员工暂时在家隔离没有上班。”惠通公司副总经理杨肃清说。为防止员工聚集，降低传染风险，该公司采取了分时段分工种分工序作业方式。在公司食堂，原本紧密排列，供员工集体就餐的桌椅拉开了间距，变成了一人一桌，并按照不同车间划分了就餐时间。员工打饭时，人与人之间也要间隔一米排队。
为做好防疫工作，惠通公司采购了充足的防疫物资，包括口罩1万个、体温枪5支、消毒液1000多公斤，可以保障公司正常生产20天以上。杨肃清介绍，员工进入生产车间要换好工作服并进行两次洗手、两次消毒。
“我们取消了集体会议，改为视频会议，各部门安排工作也在线上进行。”杨肃清说，“刚开始这样做，员工不习惯，但这样做既保护自己，也能保护他人，大家非常理解和支持。”
车间外，复工疫情防控指示图随处可见；车间内，工人们防疫措施到位，干劲十足。
记者经过换装洗手消毒后，走进了企业新建成的泡菜生产线车间。清洗、脱盐、脱水、拌料、计量、灌装、杀菌、包装……各种全自动设备高速运转。每个工序由机器智能完成，全线仅有十几名工人在场监控设备或检查产品质量。
“这是我们于去年年底新建成的‘4万吨红油泡菜生产线’，一共两条。目前一条生产线已投产，另一条设备经过检测后也可全线投产。”惠通公司车间主任杨庆中说，新投产的生产线可日产泡菜产品4000多件，较一期生产线产能提升了约30%。
“受疫情影响，我们暂时未双班生产，日产能在50至60吨左右，仅达到平时日产能的50%。”杨肃清说。公司2月份订单任务2000多吨，目前的产能远不能满足市场需求。“疫情终会过去，我们也将全力以赴，在保证安全的情况下，推进生产进度，争取把延误的工期‘抢’回来。”
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