五年内打造全省果桑产业联盟
农户为洪雅县桑果园乡村旅游专合社的果桑修枝。
□本报记者 周金泉 文/图
前不久成立的四川省生态农业发展促进会果桑产业分会，其“大本营”竟设在了起步不久、规模不大的洪雅县桑果园乡村旅游专业合作社，该社理事长、总经理分别出任果桑产业分会会长、秘书长。接下来，果桑产业分会将有何创新举措？记者日前进行了打探。
合作社可圈可点
自告奋勇挑重担
12月16日，记者走进洪雅县桑果园乡村旅游专业合作社，只见桑园里有不少游乐设施，还有科普长廊。合作社的院子里，一联“桑葚铺成满地诗，殷红莫问何因染”的诗句，让人当即感受到这里浓浓的文化气息。前不久，省生态农业发展促进会果桑产业分会的匾牌就挂在了这里。
“桑果园乡村旅游专业合作社成立不到几年，果桑的规模与凉山、攀枝花等地相比都是很小的。但是，今年我们来这里考察，发现他们很有特点。”四川省生态农业发展促进会专家冯永德说，“他们凭一己之力，年年办果桑采摘节，采摘节期间每天吸引成千上万人前来采摘。另外，他们不光搞采摘体验，还搞加工、科普、文化，迎合了城里人需求，也符合乡村振兴需要。而且，他们有意愿来牵头成立果桑产业分会。”洪雅县桑果园乡村旅游专业合作社总经理、省生态农业发展促进会果桑产业分会秘书长曾俊说：“2014年，我们只成立了家庭农场，果桑园只有40多亩，后来逐年扩大到159亩，在此基础上，我们登记成立了乡村旅游专业合作社，每年办果桑采摘节，同时与一些科研院校合作，开发桑叶茶、桑葚膏、桑葚酵素、桑葚酒等，提高附加值。今年9月，我们才开发的桑葚白兰地，已经卖出了2000多瓶。”
建联盟集聚资源
做大做强产业链
省生态农业发展促进会果桑产业分会在洪雅落地，首先将进一步推动洪雅蚕桑、果桑的多元化利用。
“果桑经过我们几年的适应性栽培，已经示范种植了6个品种，既有适合采摘体验的，也有适合搞加工的，我们准备向洪雅县的农户推广。”曾俊说，“12月上旬，洪雅县柳江镇洪江村就拿我们的果桑苗，在茶园套种了300亩。我们还打算采取‘公司+农户’带动农户发展果桑，洪雅中保、三宝的一些农户非常愿意参与。”
据曾俊介绍，果桑产业分会目前在省内已有15名会员单位，还将继续发展一两百个会员单位，在5年内打造全省果桑产业联盟，从品种选育到观光采摘体验再到产品研发，不断延伸产业链条。“果桑产业联盟是果桑产业未来的趋势和主流，它凝聚了行业资源，这样才能将产业做得更好。果桑产业联盟应在做大桑葚精深加工上多下功夫，这样才能真正解决产业发展的痛点。”果桑产业分会会员单位、四川桑果白兰地农业开发有限公司总经理赵君这样认为。
“目前，我有300亩果桑，除一部分搞采摘体验以外，其他的桑葚都是通过委托加工方式，加工成了果汁、果酱、果酒。我觉得未来的果桑产业联盟，也应将种植、深加工、营销进行细分，由专业的人做专业的事。”果桑产业分会会员单位、广元剑门关桑果园业主蹇友云说。
冯永德建议，果桑产业分会乃至将要打造的果桑产业联盟，要顺应乡村振兴的大趋势，结合城市人的需求，拉动地方经济发展，既要围绕旅游、文化多做文章，同时也要针对桑葚药食同源的特点，开发桑葚系列食品、饮品、药品。
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