糖画艺人 用“甜蜜”浇筑大千万物

糖画技艺。郭正均画糖画。

糖画，顾名思义，就是以糖做成的画，它亦糖亦画，可观可食，民间俗称“倒糖人儿”“倒糖饼儿”或“糖灯影儿”。因其造型生动、色彩鲜艳，深受广大群众，尤其是孩子们的喜爱。

□程啸笑 本报记者 张丹梅 文/图

今年50岁的郭正均是丹棱县的本土糖画手工艺人，28年来，她以勺为笔、以糖为墨，浇筑了无数造型各异、惟妙惟肖的糖画图案，整个过程优雅流畅、赏心悦目，勾起人们的甜蜜回忆。

“我从22岁那年跟随师父学糖画，至今一直在从事糖画创作，从未间断过。”谈起与糖画的结缘，郭正均表示，那年，她与爱人在晚饭后出去散步，刚好遇到一位糖画师傅正在创作，看着他行云流水般浇筑出一幅幅精美的糖画，郭正均感到既惊奇又羡慕。也是从那时起，想要学习糖画技艺的种子便埋进了郭正均的心里。

郭正均介绍，她的师父是大邑县人，当年并没有在丹棱待多久。为了真正掌握糖画技艺，她义无反顾选择前往大邑县拜师学艺，而且一待就是三年。

“要制作一幅好的糖画作品，熬糖是关键。从学徒开始，我不知道熬了多少次糖，画了多少糖画，如今，熬糖、做糖画已经渗入了我的生活，嵌入了我的生命。”她说，熬糖时千万不能着急，讲求慢工出细活。

所谓师父领进门，修行靠个人。经过不断的练习琢磨，郭正均掌握了基本的糖画技艺。龙虎凤凰、花鸟鱼虫等糖画题材底稿都深深印在了她的脑海中。

近年来，郭正均的“郭氏糖画”技艺被列入丹棱县非物质文化遗产保护名录，她已经成为丹棱县非遗糖画技艺代表性传承人，和其他丹棱本土非物质文化遗产传承人一样，为丹棱县的非遗文化事业做着贡献。

“我的师父终其一生都在从事糖画事业，我也会像他一样，努力将糖画传承下去。”郭正均表示，如今，她总是拿自己当初满腔热血学糖画的标准去要求徒弟，希望他们能将这项技艺一直传承下去，让糖画技艺永不消失。

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