助力眉山春橘走向世界 眉山春橘 为世界送去春天的滋味

丹棱县优质晚熟杂交桔橙“不知火”。（资料图片）果树成片长势好。 本报记者 雷卓鸣 摄眉山春橘参展农博会。（资料图片）

□李勇军 王孝国

眉山，古称眉州，地处峨眉山阴，岷江河畔。古人形容此地为“坤维上腴，岷峨奥区”，意为“天地间最肥沃的土地，岷江与峨眉间最神奇的地方。”在这块神奇的土地上，柑橘种植历史悠久，早在唐朝即为贡品，距今已有1200余年历史。

“一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”千年之前，大文豪苏东坡便以脍炙人口的诗句，将橘子成熟季誉为一年中最美的时节。千年之后，东坡老家四川省眉山市将晚熟柑橘作为主导产业之一聚力打造，眉山也以橘为媒名动大江南北。

眉山地处岷江流域、成都平原、北纬30度中国最美的风景走廊之上。近年来，眉山提出“味在眉山”千亿产业发展计划，旨在推动食品产业转型升级，形成“味在眉山”核心竞争力，确保到2020年，眉山食品产业销售收入达1000亿元以上。

晚熟柑橘是“味在眉山”千亿产业的重要组成部分。眉山自然条件得天独厚，是全国晚熟柑橘生产最适宜区。近年来，在各级政府的高度重视和强力推动下，晚熟柑橘产业快速发展，已成为眉山市第一大水果产业。2018年，全市柑橘总面积98万亩，是四川省最大生产基地，晚熟杂柑面积65万亩，其中不知火20.8万亩、春见16.7万亩、爱媛38号11.5万亩、清见7.3万亩，均是全国最大生产基地。

坚持做优品质的同时，眉山不遗余力打造品牌，将“眉山春橘”作为全市晚熟柑橘区域品牌，通过举办晚熟柑橘节、推介会，参加全国展销会、名优水果评选等活动，眉山晚熟柑橘的市场知名度和影响力不断提升。

2018年，眉山全市柑橘总产值86亿元，全市178万农民人均柑橘收入达4831元，晚熟柑橘成为该市助农增收第一产业、脱贫攻坚重点产业，也成为了推动乡村振兴的强力引擎。

错季销售

眉山晚熟柑橘一枝独秀

在眉山，柑橘产业有个奇怪的现象——花果同树。每年春天，橘花盛开的时候还可以看到红彤彤的柑橘压满枝头，沁人心脾的花香和令人垂涎欲滴的果实构成了一幅特色的美丽画卷，也让原本秋冬季成熟的柑橘可以留树保鲜到春夏季上市，使以往滞销的柑橘成为“抢手货”，这便是眉山近年来培育的晚熟柑橘产业。

这一切的背后，都得益于眉山市对晚熟柑橘种植技术难题的攻克，凝聚着无数科技工作者对柑橘产业的智慧、热爱和奉献。

眉山全市六个区县中，有五个区县把“眉山春橘”作为了现代农业的主导产业，该市丹棱县可谓特色鲜明。年过八旬的谭后根，被誉为“丹棱桔橙之父”，一生钟爱桔橙科研，几十年如一日为丹棱桔橙奔走努力。在谭后根带领下，丹棱桔橙科研团队致力于桔橙科研和种植技术推广，使丹棱桔橙始终保持“产业高端、高端产业”的姿态。

上世纪70年代，谭后根推动了丹棱农业机构调整开始种植柑橘，丹棱脐橙产量从1974年的全县不足400斤，发展到1998年的上亿斤。然而，正在丹棱脐橙量质齐升的情况下，脐橙价格却从过去的2至3元／斤，下降到0.4元／斤甚至更低，果农持续增收面临严峻考验。此时，谭后根经过反复调研和多方走访，将晚熟桔橙作为主攻方向，并致力于筛选出更新换代的优新柑橘良种，以保证丹棱果农种出的果子始终占领市场高端。

谭后根推动在丹棱选点、建立了中国柑橘研究所品种区试点和中友优新柑橘母本园及二十余个示范点果园。先后引进国内外优新柑橘良种30多个品种品系，从中筛选出了“不知火”和“清见”等晚熟杂交桔橙良种。丹棱“不知火”从36枝穗条起步，经过基地实验、示范、推广应用，如今已在丹棱大地结出了累累硕果。而在“不知火”引进初期，果子越冬是个难题，因许多果子经受不起冬季低温而落果，不得不提前进行采摘，果子质量难以保证。谭后根团队经过不断科研探索，最终在丹棱首创了“树冠覆膜”和“单果套袋”的留树保鲜技术。这项技术的推广应用，使丹棱“不知火”可以留树保鲜至次年三、四月份，不仅使丹棱“不知火”成功实现错季销售，更令其品质大大提升，其固形物含量达15%左右，为丹棱“不知火”的畅销奠定了品质基础。

谭后根及其团队，只是眉山众多科技力量之一。该市东坡区率先在全省设立柑橘产业发展办公室，建立柑橘土专家人才库，选聘71名乡村果技员，认定社会化服务企业35家，形成完整的柑橘技术服务体系。近三年，全区培训柑橘类新型职业农民和农村实用人才3000余人。科技助力下，东坡区柑橘面积达37万亩，其中晚熟柑橘面积25万亩，产值36亿元，农民人均年收入7200元，晚熟柑橘种植规模和效益均居四川省区县第一。

科学技术是第一生产力。为赢得发展先机，眉山市通过院地合作的形式，与中国农科院柑研所等科研院所实施战略合作，建立“科研院所专家+农业部门技术人员+土专家”的技术推广团队，及时解决柑橘生产难题；建立柑橘母本园2个，引进柑橘新品种50余个，筛选适宜眉山生态气候条件的优质良种；市农业农村局经济作物站与中国柑橘研究所共同研究形成的“标准化建园、高光效修剪、多头多位高接换种、绿色防控、生草栽培、安全越冬”等技术成果，获农业部表彰为全国农牧渔业丰收奖三等奖。

国内柑橘行业专家评价眉山市柑橘产业发展“四个最”：全国晚熟柑橘生产最适宜区、全国最大的杂柑生产基地、全国柑橘效益最好的地区之一、全国柑橘种植管理技术水平最高的地区之一。

绿色标准化种植

成就眉山春橘优良品质

眉山，地处神奇的北纬三十度附近，处于成都半小时经济圈，具有得天独厚的优越条件。眉山全年四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，无霜期长（320天以上），柑橘产区年平均气温17℃，年积温6100℃，年日照时数1140小时，多年平均降水量1153.7毫米。土壤条件优良，土层深厚，土壤肥沃，大部分土壤PH值在6.5-7.5之间，有机质含量较为丰富，富含磷、钾、铁、锰等矿物质以及适宜的中微量元素。

得天独厚的自然资源是上天的馈赠，但由于前些年大众的种植观念落后，化肥使用量较高，导致土壤板结和肥力下降，农业高质量、可持续发展一度受到挑战。近年来，眉山依据独特的资源禀赋，以农业供给侧结构性改革为契机，大力开展绿色种植和标准化种植，政府扶持引导、高位推动，动员广大农民积极参与，一场围绕市场需求、科学绿色种植浪潮在眉州大地蔚然成风。

金秋时节，站上位于眉山市青神县高台乡百家池村观景台，青神椪柑产业园的美景尽收眼底。绵延山丘上整齐划一种植的椪柑绿意苍翠，平坦的园区黑化道路将远近的山头连为一体，干净的行步道犹如毛细血管通达每一片果园，蓄水池、滴灌管网一应俱全。

百家池村是青神椪柑产业园的核心区。如今，这里的人居环境干净舒适，路网、灌溉等农业基础设施齐备。而时间倒回几年，这里还是一片贫瘠的荒坡。“是现代农业产业园区的建设让百家池村变了样。”沿着园区的行步道，百家池村党支部书记刘如祥打开了话匣子，讲起了百家池村近年来靠着现代农业产业园建设的发展之路。

“基础设施建设的完善，是百家池村发生巨变的基础。”刘如祥介绍，乘着现代农业产业园建设的东风，按照“产业发展到哪里，基础设施就配套到哪里”的农业发展思路，百家池村大干快上完善基础设施建设，坝区着力田网、路网、渠网的建设，丘区则大力兴建蓄水池，开展坡改梯和土壤改良。

夯实基础设施建设的同时，青神县大力培育新型农业经营主体，百家池村的土地得以大面积流转，沉睡的土地资源被唤醒，当地农民也纷纷化身新型农业经营主和农场工人，规模化、集约化的现代农业生产模式逐步形成。

目前，以椪柑为主导产业的青神椪柑产业园区，跨两乡六村，幅员面积29平方公里，核心产业面积2.6万亩，年产值5亿元，主导产业产值占园区农业总产值的95.24%，生产效益高于青神平均水平21.3%。

青神县椪柑产业园是眉山市依据现代化农业园区推广绿色标准化生产的典型和缩影。近年来，眉山充分调动市县两级部门各司其职，统筹协调推进全市现代农业园区建设工作，柑橘园区对标国、省级园区，查缺补漏，加快土地、资本、科技、人才、信息等资源要素向园区集聚，推进园区由小变大，柑橘种植标准化、现代化程度不断跃升，眉山春橘品质有效提升的同时更趋稳定。

同时，眉山全域推行“果—沼—畜”“有机肥+配方肥”“有机肥+水肥一体化”三大土壤改良和施肥技术，推广黄板、频振灯、性诱剂等绿色防控病虫技术，推广果实套袋、生草栽培等绿色种植方法，系列先进种植技术集成，有力助推了眉山春橘品质的稳步提升。

眉山市农业农村局数据显示，在绿色种植区域，其土壤有机质含量提升1个百分点以上，水果甜度（固形物含量）提升2个百分点以上。通俗来讲，眉山春橘更生态安全也更甜更好吃了。

合力营销

酒香也怕巷子深。

眉山在做好“内功”稳步提升眉山春橘品质的同时，采取业主主体、政府主导的方式，积极实施走出去战略，全力以赴进行品牌营销。

陈波是眉山春橘营销领域的一颗明星。2006年，陈波带着眉山晚熟柑桔品种不知火雄心勃勃前往北京、上海等地开拓市场，但随即而来的又是一波沉重的打击。“你这果子太丑了”、“皮太厚，消费者不会买的”、“你这果子卖得出去才怪，早点回家吧”……陈波和他的不知火遭到了北京、上海众多经销商的不认可、拒绝甚至嘲讽。无奈之下，陈波只好半卖半送，“不知火”卖完了，自己亏了3万多元。

回到眉山，当人们问起销售情况，他微微一笑脱口而出两个字——“还好！”对自己为节省开支而睡货车驾驶室、啃冷馒头的经历只字未提，而亏本的事情更是成为了“绝密”。陈波说，要稳住种植户，不能让他们丧失信心。此后，陈波开始研究如何把“不知火”卖出去。他先后走访了日本、以色列以及国内众多柑桔产区，调研学习当地的销售经验。陈波在日本考察时，发现日本大地协会所生产的水果不以斤卖，而是以个卖。一个仅重350克的“不知火”售价折合人民币高达126元，大大触动和坚定了陈波打造“不知火”品牌的决心。

陈波迅速注册了“科乐吉”品牌，并获得“绿色食品”认证，他组建的合作社参加成都西搏会，与北京10家农副产品批发零售集团、酒店联锁及企业签订了年供货1万吨“不知火”合同。

除了北京，陈波还到过成都、重庆、浙江和上海开拓市场，同时他进行线上销售，“不知火”逐渐为人们所接受，知名度开始慢慢增加。

2018年，受全国柑桔种植面积大幅增长影响，“不知火”的价格和销售再次受到冲击。基于对全国市场的分析，陈波果断决定改变以往坐等经销商上门的做法，主动出击，组建了一支近30人的销售团队，分赴全国各地市场，成功销售“不知火”3000万斤。

陈波是众多主动出击对眉山晚熟柑桔进行营销的业主之一，正是由于众多像陈波一样业主对眉山晚熟柑桔持之以恒的营销，眉山晚熟春橘才闯出了一片广袤市场。与此同时，政府在晚熟柑桔的品牌塑造、市场拓展、展示展销等方面也不遗余力。早在2013年，眉山丹棱县就着力“不知火”品牌打造，落实“品牌推进计划”。通过“请进来”，连续多年举办“不知火”桔橙节，邀请各级领导、客商、消费者走进丹棱品尝“不知火”；成功“走出去”，先后在成都、北京、上海等地召开品牌推介会；先后数次邀请《人民日报》、中央电视台等国家级、省级主流媒体走进丹棱，成功地让“不知火”走出丹棱，“火”遍全国。

丹棱“不知火”营销大获成功，为眉山各个晚熟柑桔种植区县提供了很好的借鉴经验和可复制之路。近年来，眉山市东坡区、彭山区、仁寿县、青神县等区县，都设置了各自的县域柑橘公共品牌，并在各自的拳头产品成熟期间举办会节，大力将各自品牌向外推介。

2019年初，眉山市正式把“眉山春橘”作为全市晚熟柑橘区域品牌，正在进行品牌设计、包装和宣传策划，已向国家知识产权局申报产地证明商标。2019年1月，眉山市第二届晚熟柑橘节上，正式发布“眉山春橘”区域品牌；3月，眉山春橘·丹棱不知火2019年（北京）专场品牌发布暨产销对接会在北京新发地举办；5月，在成都双流国际机场、北京国贸中心投放广告。眉山春橘品牌逐渐被大众所熟知。

2019年3月8日，十三届全国人大二次会议四川代表团在驻地举行全体会议。会场上，全国人大代表、眉山市委副书记、市长罗佳明手拿眉山春橘，深情讲述了丹棱幸福村果农黄树成的“幸福故事”。这一亮眼“推销”不仅引来了全场镜头的聚焦，也让全国人民都深深记住了眉山春橘。

做好品牌推介和营销的基础上，眉山市多方位发力建设线上线下销售体系。充分调动传统销售大户的主观能动性，积极培育发展电商，区县还成立了国有果业公司，多方发力，保证眉山春橘售得出、卖得好。

数据显示，2018年全市培育电商龙头企业136个，眉山春橘线上销售5亿元以上。柑橘产值连续6年以10%以上的速度增长，产品销往全国各地，远销欧美、东南亚等国外市场。

高位再发力

眉山春橘剑指“三百”目标

当下，柑橘已跃居全国第一大水果产业，并仍然持续增长。在这个大背景下，眉山根据独特的自然环境条件，“不与两湖争早，不与赣南争中”，以晚熟柑橘——“眉山春橘”为突破口，经过近十年的快速发展，已成功跻身为全国柑橘产业第一方阵。

目前，眉山市晚熟柑橘面积达到65万亩，规模居全国第一，2018年全市创建成为晚熟柑橘全国特色农产品优势区。2018年，眉山市柑橘产值突破86亿元，带动全市农民人均增收4831元，成为名副其实的致富奔康第一产业。眉山市柑橘面积、产量在各市（州）稳居首位，是四川省柑橘生产第一大市。

毫无疑问，眉山柑橘产业的发展已身处高位，然而，茁壮成长的眉山柑橘是否已经触及到了“天花板”？答案是否定的。“眉山市柑橘产业在栽培管理、病虫害防治、肥料施用、商品化处理等方面仍然还有很大提升空间。”眉山市农业农村局负责人表示，在全面实施乡村振兴战略，推进农业供给侧结构性改革，实现农村居民高品质生活的背景下，要实现产业兴旺、乡村美丽、农民富裕，推动柑橘产业高质量发展已迫在眉睫。

为此，眉山市农业农村局联合中国农业科学院柑橘研究所编制完成了《眉山市晚熟柑橘产业发展规划（2018—2022）》。该规划明确，眉山将“立足四川，面向全国”，辐射“一带一路沿线国家”，以优质晚熟柑橘鲜果生产为重点，到2022年，拟在全市建设一批标准化、规模化、集约化、机械化和智慧化柑橘产业示范基地，全市建成柑橘生产基地100万亩（其中晚熟柑橘70万亩），实现产值110亿元以上，带动100万人增收致富，实现“三百工程”和生态农业规划建设任务。

眉山市农业农村局负责人表示，后续眉山市将重点构建“眉山柑橘种苗繁育、标准化生产基地及安全生产、商品化处理及深加工、科技创新及社会化服务、智慧柑橘服务平台及交易中心、市场营销与品牌培育”等六大体系工程，助推眉山建成产业链条完整、产品优质高效、产地绿色生态、功能配套完善、新型主体多元、城乡一体互动、田园风光优美的一二三产业高标准融合区。

“助农增收是眉山发展晚熟柑橘产业的出发点和落脚点。”眉山市相关负责人介绍，依托晚熟柑橘产业，眉山全市10.94万建档立卡贫困人口全部脱贫，被省委、省政府评为脱贫攻坚先进市。“种植柑橘有搞头，返乡创业有干头，乡村振兴有奔头”的观念已成为眉山广大果农的一致共识。

下一步，眉山市将在2022年底前，在全市打造现代农业产业园区20个，集成现代要素，融生产、加工、物流于一体，同时坚持园区示范引领，采取大园区带动小业主，进一步促进眉山晚熟柑橘产业规模化、标准化、品牌化发展，为眉山乡村振兴打牢产业基础。

（转自《中国食品安全报》）

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