陈波：品牌为不知火销售保驾护航 ——看几位柑桔从业者的内功心法④
见习记者 雷同 本报记者 张玉
4月16日下午，记者在丹棱县生态源果业专业合作社基地看到一片忙碌的景象，工人们正忙着分拣、打包以不知火为主的各类柑桔。为了确保品质，不少外地的果商也驻扎于此，源源不断地往各地发送柑桔。
“在柑桔行情整体下浮、甚至多地出现烂市的情况下，丹棱柑桔依然表现出强大的吸引力，这得益于丹棱不知火等桔橙品牌的打造。”该合作社理事长陈波分析道。
选出好品种 迈出产业第一步
怀揣着对农业深厚的情怀，陈波从事柑桔产业已经20多年了。他是丹棱县最早种植、推广不知火的人之一。
1993年，因为爱情来到丹棱，成为一名丹棱女婿，独特的眼光，让陈波选择了柑桔种植业。“丹棱县属于成都平原西南边缘，土壤肥沃、有机质含量高，是全国晚熟柑桔适宜区。”陈波对自身优势作了深入分析后，在中国农业科学院柑桔研究所专家和县科协种植专家的建议下，于1998年引进包括不知火、清见在内的三十几个品种柑桔，在自家果园进行选育试验。
为此，陈波花掉了家里所有的积蓄，潮水一般的质疑声向他涌来，他却没有放弃，依旧起早贪黑在果园里忙碌，关注每一棵树苗的变化，不断筛选新品种，最终找到了适合丹棱种植的不知火。
在陈波的带动下，不少农民开始种植不知火。种植推广中，挂果、越冬、保存等难题接踵而至，陈波反复实验，一个一个逐步解决。
为了确保不知火的品质，陈波先后在丹棱县建立区域科技示范园、科普示范基地15个，面积达400亩，新品示范园4个，面积达230亩，杂交优质柑桔生产示范园50个，面积达1800亩，并将新品种推广到省内的成都、南充、内江等地和浙江、广东、湖南、重庆等省市，种植面积达30万亩以上。
种出好果子 市场销售有保障
市场有了，如何确保品质成为陈波关注的重点。2009年，陈波随团到日本参观学习。在超市里，陈波看见了日本生产的不知火，价格为1575日元一个，按照当时的汇率，折合人民币120元左右。这让陈波十分触动。
生产过程中的标准化种植，保证产品有机生态，水果中固形物含量全部达到一定标准。水果种植的精细化程度越高，就为后期形成品牌拓展市场奠定了坚实的基础。陈波将自己的触动与思考带回丹棱，与身边的专家、同伴一起研究，进一步提升不知火品质。
“每一个果农的农药购买和使用记录，我们都有存档。通过大数据分析，可以更科学地监管和指导果农使用相关产品。”陈波在县科协的协助下，将“互联网+”运用到不知火生产、销售的全过程，加强质量安全监管，确保可追溯，让消费者吃得放心、安心。
种不知火的人多了，如何卖出去又成了难题。2006年，陈波雄心勃勃前往北京、上海等地开拓市场，但因为不知火皮厚、外形丑，不被市场接受，亏了3万多元。陈波并没有因此气馁，他深知，只有让更多人吃过不知火，“丑柑”才能让人们认同。
于是，他顶着亏损的压力继续推销，打不开销量，他就半卖半送，让广大销售商了解不知火；别人不认同，他就不断上门推销。慢慢地，不知火的市场打开了。
打造好品牌 以质取胜销售旺
随着丹棱县政府的逐渐重视，政府搭台、商超对接、媒体助推、专家助力，丹棱不知火知名度、美誉度、市场影响力和品牌效应不断提升。2008年，陈波成立了合作社，并在县科协的帮助下，开始为周边广大果农提供技术指导、培训、农资采购等服务。
合力推动下，丹棱不知火开始火遍全国，销往全国30多个省、市，并走出国门，远销俄罗斯及东南亚等国家和地区，为果农带来了丰厚的收益。
品牌的竞争力，在柑桔产业行情不好的时候，发挥了极大的作用。
“今年全国柑桔价格巨幅下跌，多地出现烂市，但丹棱不知火总体维持在每公斤6元到8.5元，且销售量没有受到太大的影响。”陈波表示，从销量上来看，往年，他的基地销售柑桔大约1500万公斤，今年，截至4月10日，基地已经销售柑桔1000万公斤，预计今年柑桔销售依然能达到1500万公斤。陈波坦言，尽管与去年同期价格每公斤12元到16元相比，不知火价格受到了很大的冲击，但果农还是有一定的种植利润，其原因就在于品质和品牌。
“当然，我们也不能盲目乐观，也必须看到风险和压力。”陈波谈道，近年来，全国柑桔产量逐步提升，总体上呈现供大于求，只有晚熟柑桔还有一定的发展空间。因为丹棱独特的自然、地理环境，丹棱不知火是全国各地所产的不知火中最嫩、最脆的，所以未来丹棱不知火仍然有市场空间。
保住这一市场空间，关键就是以质取胜，不断提升不知火品质，保住这一来之不易的品牌。其次，要继续引进、培育适宜丹棱种植的新品种柑桔。目前，陈波已经引进了明日见、濑户见，还有由享受“国务院特殊津贴”的高级农艺师谭厚根主持研发的不知火芽变品种金乐柑。
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