丹棱“草根发明家”研制出智能升降火锅餐桌
“煮好菜后，将智能分离菜品和汤汁，同时自动关闭燃气或电源，在需要继续煮菜时，又可实现双锅合并，同时接通燃气或电源自动加热，避免加菜溅汤伤人和久煮营养损失等弊端，具有环保、节能、安全、省时、营养、健康的功能。”10月16日，眉山市丹棱县丹棱镇白塔社区农民彭朝继正在为参观人员介绍他的专利产品——智能升降火锅餐桌。
“彭农民”逆袭为“彭发明”， 彭朝继用一丝不苟和精益求精的“工匠精神”，坚持“追求卓越无止境，与时俱进创未来”的理念，开启了他的发明创造之路。
起缘
“汤汁分离”智能餐桌源于
生活灵感
“2012年底，我自己开餐馆，邀请朋友吃火锅，服务员加菜时不慎将滚烫的火锅汤汁溅到朋友和我身上，原本美味的火锅变得索然无味。”不善言辞的彭朝继回忆起研发缘由。
怎样才能既有“舌尖上的美味”还有“舌尖上的安全”？彭朝继认为关键在锅。可是要具备什么功能的锅才能克服这些问题呢？
彭朝继借着自己做过电器维修和汽车维修的基础，买了很多机械类书籍开始学习研究。妻子杨美莲非常疑惑：“他把餐馆关了，成天窝在家里看书或者是摆弄一堆零件，就数落他是要去考大学还是要造高科技武器。”
彭朝继也不解释，继续他的学习探索，终于形成了研究发明汤汁分离火锅餐桌的想法。
壁垒
技术“空白”成为拦路虎
明确了要做什么，但在怎么做的路上却荆棘载途，专业理论知识“空白”，一道道技术壁垒就像不可逾越的鸿沟，彭朝继说：“想和做是两码事，农民要想搞科研就像是天方夜谭。”
但他没有放弃，买了数百本书来钻研，边“充电”边研发。妻子一度对他极其失望：“一大家人要吃饭，不出去挣钱，还要往里砸钱。”
思前想后，彭朝继仍然决定暂时向妻子隐瞒，他说：“我没文化没技术，如果没成功，就没法给家人交代。”
彭朝继在县城里租了间房子，告诉家人他出去打工了，却在租赁的房子里继续搞研发。做研究需要钱，而且钱越砸越多。纸包不住火，妻子发现打工的丈夫不仅没挣钱反而花了20万元。无奈，彭朝继才将实情如数告诉妻子。
硬伤
资金缺乏差点导致梦想“早产”
“起初我觉得不可思议，但在了解他的想法和取得的阶段性成功之后，我决定支持他。” 杨美莲开始变卖家产替丈夫的梦想“找钱”。
夫妻俩拧成一股绳、铆足一股劲，把多年前投资的冻库卖了，然而卖得的钱对于极为“烧钱”的研发来说也是杯水车薪，“买一台数控简板机就是18万元。”彭朝继介绍说。
2015年，研发已经到了“烧钱”高峰期，夫妻俩只能把房子低价出售，虽然只卖了31万元，但却让面临“早产”的梦想又起死回生。
守得云开见月明。“草根发明家”彭朝继花费了20多年的积蓄和所有能变卖的家产，共计200多万元，智能升降火锅餐桌终于成型问世。
梦想
搭乘“一带一路”快车让产品走向世界
2015年产品问世后，又历经1年多时间“老化”提升产品性能，测试节能数据、安全数据和寿命，2016年获得国家专利授权。
获得国家专利授权后，有企业愿意出资600万元资金入股，但必须按照该企业的意愿和规划进行发展。“这项专利就像是我自己的‘孩子\’，我对他的定位就是环保、节能、安全的功德产品。”因与该企业对专利产品的发展定位不一致，彭朝继放弃了合作机会。
“我不后悔当初的决定，虽然推广产品有困难，但我希望产品的环保节能优势最大化发展。”彭朝继说，目前，正积极开拓成都、重庆等火锅畅销地的市场，目前，产品已初步获得市场认可。
“我的发明虽然技术算不上非常高级，但实用性能很强，我有个很大的梦想，想通过‘一带一路\’让全世界都用上环保、节能、安全的智能火锅餐桌。”彭朝继腼腆地说道。
他激情澎湃，艰苦卓绝，将“工匠精神”诠释得淋漓尽致；他知命之年，创新创业，是“大众创业 万众创业”的突出代表。如今，彭朝继已获得2项国家专利，另外还有5项专利进入实质审察阶段。
（杨瑶 本报记者 苏文保）
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