为耕者谋利 为食者造福 ——全国粮食“两个安全”暨粮食仓储工作会参观侧记
本报记者 李幸
“洪范八政，食为政首。手中有粮，心中不慌。”粮食涉及国家安全战略，其重要性不言而喻。而眉山，成了全面落实国家粮食安全战略的“标杆”。7月26日—27日，全国粮食“两个安全”暨粮食仓储工作会议在眉山召开。26日下午，全国各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团粮食局的有关负责人和专家对眉山粮食仓储工作进行参观考察。
眉山粮食产业基础好，是四川省重要的商品粮生产基地。全年农作物总播种面积43.76万公顷，其中，粮食作物播种面积29.80万公顷，油料作物播种面积5.72万公顷，常年粮食产量约165万吨，油菜籽产量约9.5万吨。眉山也是原粮需求大市，有粮食加工转化企业102家，年加工量达400余万吨，产值达148亿元。2016年，在全省农田水利基本建设绩效考核中，眉山水利、农机建设项目获第一名，国土项目获第二名；在全省高标准农田建设考核评价中获第一名；眉山粮食系统在全省粮食系统综合目标考核中名列第一。
目前，眉山有仓容150多万吨，其中有效仓容110万吨，罐容17.92万吨，物流园区3个，铁路运输线4条，粮食物流量300多万吨，辐射乐山、雅安和西藏等地区。
近年来，眉山开展了以粮油仓储基础设施、打通粮食物流通道、完善应急供应体系、保障粮油质量安全、强化粮油监测预警、促进粮油节约减损的粮安工程建设。投入资金6亿多元，建设东坡、彭山、丹棱三个粮食物流园区和市粮食储备库，新增有效仓容50多万吨。此次会议，嘉宾们参观考察的便是丹棱城关省粮食储备库和眉山市粮食储备库松江主库。
在丹棱城关省粮食储备库低温标准化高大平房仓内，阵阵稻香扑鼻，湖南省直属粮食企业生产经营指导办公室主任黄培根摸了摸干燥饱满的稻谷，十分感慨。近年来，眉山市推进储粮环节技术创新，新建了一批高大平房仓，配备了现代化的粮情测控、机械通风、环流熏蒸、制冷设备，实现了低温、低药物的绿色储粮。2015年，丹棱城关省粮食储备库通过争取资金，投资1350万元升级改造了6万吨低温高大平房仓。该平房仓主要采用风冷方式和隔热保温，储粮常温可控制在15℃，最高温度控制在18℃以下。
该储备库相关负责人告诉记者，从应用数据来看，实施低温储粮技术一年后，稻谷的脂肪酸值增长在2mg/100g以内，水分流失小于0.5%，用药量减少三分之一到三分之二，有效提升了粮食的品质。
“我们现在就可以通过监控，观察各仓粮食的储备情况，监测数据也在下方实时更新。”在眉山市粮食储备库松江主库，工作人员正在为嘉宾介绍智能化粮库。通过智能化粮库的建设，可以实现粮库业务管理、出入库作业管理、粮食内质量安全追溯、智能仓储保管、移动终端应用以及粮库统计数据、粮情、安防视频监控等信息化。这一技术，也赢得了嘉宾们点赞。
“为耕者谋利，为食者造福”。在眉山“放心粮油示范点”，嘉宾们参观了“东坡味道”粮油系列的代表产品。目前，眉山正在构建“东坡味道”粮油产业的种植、加工、品牌营销三大体系，努力打造从田间到餐桌的百亿产业，并开展标准提升、品牌创建、基地建设、企业培育、市场拓展“五大”行动，打造“东坡味道”特色粮油产业，扩大粮油品牌影响力。
此外，眉山以抓好托市收购、科学储粮、订单农业、产后服务、“放心粮油”等工作为载体，直接服务人民群众。2016年眉山全市共收购最低收价稻谷4.62万吨，助农增收1300万元。充分利用小粮仓装卸方便、占地少，防鼠、防虫、防潮的特点，加快小粮仓提质扩面，全市已实施科学储粮小粮仓15万个，每年可减少农户储粮损失57万公斤，助农增收800余万元。加强粮食产后服务，新建12个粮食产后服务中心，日烘干处理能力达4万吨，解决了粮食丰收后晒干难、保管难的问题，每年托市收购、储粮、烘干环节减损助农增收8000多万元。探索“放心粮油”示范创建工作，眉山全市建成“放心粮油”连锁店300多个。
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