立冬日 泸州翻唱“小晴歌” 牛羊肉、汤锅热销，酒城立冬美食“上线”
袁为连/制图
◎ 川江都市报记者 李莉 刘明霞 摄影报道
7日，将迎来二十四节气中的第十九个节气——立冬，这也是冬季的第一个节气。不过，今年立冬，泸州以多云天气为主，久违的阳光将一扫近一个月来的阴冷。
在泸州，冬季有吃牛羊肉滋补的习惯，所以近段时间来，泸州农贸市场上的羊肉虽然价格小幅上涨，但销量大幅攀升。而随着气温的下降，泸州各汤锅餐饮店的生意也甚是火爆。
立冬不冷 / 泸州将连晴一周
昨日，泸州市气象台发布连晴天气预报，预计11月6日白天开始，未来一周，泸州市以多云到晴天气为主，平坝河谷地区早上多雾；气温快速回升，最高气温将升至23℃-24℃。市气象台提醒，近期昼夜温差较大，请市民注意适时增减衣物，以防感冒。
7日，是冬季的第一个节气——立冬，预示着秋季已经过去，寒冷的冬季即将来临。在我国民间，习惯上也把这一天当作冬季的开始。不过在气象学上，连续5天日平均气温低于10℃，才算进入冬天，而第1天即为入冬之日。据市气象台统计，泸州的入冬时间一般在12月上旬。
价格小幅上扬 / 牛羊肉销量大增
“周六就立冬了，买几斤羊肉回家炖萝卜，吃了整个冬天都不怕冷。”在石马沟农贸市场，市民张大姐一边说着，一边张罗着叫常老板称羊肉，“这个腿子肉来三斤，还有那个羊肚也称一点”。
常老板熟练地割肉、称重、装袋，“一共162元，收160元就是”。
每年深秋过后，常老板都在石马沟农贸市场摆摊卖羊肉，已有十多年了。他说，今年羊肉的价格与去年差不多，好一些的本地黑山羊也就涨个5元/斤左右，外地绵羊价格与去年持平。“现在，羊排的价格40元/斤、羊腿38元/斤、羊杂20元/斤。”
常老板告诉记者，现在，每天能卖半只羊（30斤左右），明后天，就要准备一头羊子的量了，“立冬加上周末，销量肯定比平时多很多”。常老板称，前几年，基本上都是饭店要得多，但近几年，个人购买的也多了起来。常老板估计，随着天气越来越冷，来购买羊肉的人也会越来越多，价格也会有小幅上涨。
到了冬季，牛羊肉从来都是平分秋色。在另一处牛肉摊位上，黄老板也忙得不亦乐乎。“这几天买牛肉的市民明显比前段时间多了。今天拉了100多斤牛肉，你看这还不到10点就卖了2/3了”，黄老板说，牛肉的价格这几天还比较平稳，牛排42元/斤、精牛肉46元/斤。
记者在采访中了解到，泸州市场上销售的羊肉大多来自叙永、古蔺等成规模的养殖场，所以羊肉的货源比较充足，价格大幅度上升的可能性不大。
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