泸州市举办白酒数字化转型研讨会 推动传统白酒行业转型升级
本报讯（记者 简放鹏）近日，泸州市举办了白酒数字化转型研讨会，参会白酒企业研讨了白酒数字化转型方向及具体路径，以推动泸州市传统白酒行业转型升级。
会上，市酒业发展促进局负责人介绍了白酒行业的发展规划以及白酒数字化转型方向；华为技术有限公司专家结合华为在白酒数字化转型过程中的经验，从转型的背景、白酒行业现状、解决方案、案例等方面进行了分享；博智科技公司专家从白酒行业传统业务数字化转型领域方面进行了分享；融创文化集团技术人员结合当下火热的线上软件，介绍了白酒酒庄抖音私域运营的情况；国久大数据公司技术人员分享了白酒云展柜的新模式，以及大数据赋能线上营销新渠道的经验。
会议期间，泸州代表性酒企和华为技术有限公司、宏图物流等企业开展了圆桌论坛。相关参会单位、企业就白酒行业数字化转型的重要性和如何开展数字化转型进行了交流探讨，与会人员纷纷表示，感触良多、受益匪浅，对白酒数字化转型的未来充满期待。
去年，泸州老窖集团醉清风酒业股份有限公司建成并投用了目前国内最先进的数字化酿造车间，在行业内率先提出并构建“智酿云”白酒工业互联网平台。该平台通过采集酿酒车间各个工艺环节数据，集成了工厂自动化、能源管理、数据展示等功能，整合了智能发酵槽、上甑机器人、蒸汽发生器等先进技术，改变了传统“口传心授”的生产模式，生产效率提高300%，耗水排污减少40%，推动了传统白酒行业的转型升级，开启了泸州市白酒数字化转型新征程。
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