电商促销路 土鸡飞四方
□陈茂 何晓洪 特约通讯员 周超文
“肖先生，这是今天您订的土鸡，烹饪的时候记得放一些我们本地的香菇，味道更佳，我附上的那张《土鸡吃法》供你参考。”10月17日，笔者来到泸州市江阳区通滩镇魏国村鸿睿土鸡养殖场时，养殖场主人赖林云正在与“云上”的顾客谈话。据悉，这是当天第7笔订单了。
赖林云今年35岁，是一名返乡创业大学生。他从2016年回乡租用30亩林地从事规模养鸡以来，通过几年不断摸索，借助电商每年出栏1万多只土鸡，给他带来20多万元的净利。
借助电商解决销售难题
2016年初，在建筑工地从事施工管理已8年的赖林云看到生态土鸡养殖的大好前景，同时为了照顾家人和孩子，他毅然回村将一个面积达 30 亩的山坡林地租了下来，并把所有的积蓄30余万元全部用来发展林下生态鸡养殖。
赖林云自己建起育雏房。由于育雏到位，加上他的精心饲养，他的雏鸡放 归 山 林 后 ，长 得 很 健康。但大半年后销售时，却给了他当头一棒：销售受 阻 ，运 送 到 市 场 了 ，购买者以为他是鸡贩子，对他 鸡 的 品 质 大 打 折 扣 。“ 那 时 候 我 认 识 的 人 少 ，虽 然 首 批 只 养 了 2000 多只 ，却 没 人 买 。”赖 林 云说，首批鸡卖下来赚的钱连 鸡 吃 的 粮 食 成 本 都 保不住。
面对挫折，赖林云没有放弃，一方面找亲友借钱继续养下去，另一方面想办法销售。低谷期持续两个月之后，赖林云决定转变营销模式，从上门推销，变成到朋友的网上商城里售卖。凭借优良的品质和不服输的精神，到第二批鸡出栏时，网上飞来的订单就占到了六成，鸡的销路终于打开了。
打造电商店铺创意卖土鸡
市场打开了，赖林云决定扩大养殖规模，他又投资在山上搭建鸡棚，购买渣料机、真空机，散养鸡的数量逐年增加。到 2018 年时，他的农场年出栏生态土鸡已超过了 1 万只，同时在江阳区供销社的“未来生活网”等多个电商平台销售。“不只成都重庆，上海深圳都有了我的固定客户。”赖林云说。
“2018 年以来，我还参加了很多养殖培训，每次都会向大家推荐我的微信二维码，积累客户。做电商没有自己的平台，总是不方便。”赖林云决定借助相关电商平台推出自己的电商店铺。
2019 年 ，经 过 不 断 尝试，赖林云自己的生态土鸡在淘宝网和“有赞商城”都有了自己的电商店铺。毕竟是大商城，这为他带来了不少客户，订单也从全国各地“飞”来。
为了让客户真正吃到地道的土鸡美味，赖林云还别出心裁，对每一个订单都附带送上自己经过多年实践总结出来的多种土鸡美味制作方法《土鸡吃法》，包 括 红 烧 、煲 汤 、清蒸、凉拌等做法及所需佐料。对打来电话咨询吃法制作方法的客户，他更是认真解答，直到对方弄懂为 止 。“ 教 会 别 人 如 何 吃鸡，其实就是对我生态鸡的又一种形式的宣传，可以稳定顾客群。现在，我网上 60%以上客户都是因为学会了我独到的土鸡吃法而成了我的‘回头客’。”赖林云喜滋滋地说。
赖林云还告诉笔者，接下来他还要带领周边村民也加入土鸡养殖，由他负责销售。“现在电商为我的土鸡插上了‘翅膀’，按目前的销售态势和我的顾客群，一年再多卖几千上万只应该不成问题。”赖林云自信满满。
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