郎酒吴家沟二期、二郎·红滩生态酿酒区正式投产新产区重阳投产 郎酒迎来历史最高产能时期
“郎酒重阳下沙”书法题词
嘉宾们体验下沙环节
“下沙咯!”10月14日,农历九月初九,郎酒吴家沟生态酿酒区车间。伴随着请水、进粮、填粮、润粮、拌粮、上甑、摊晾等传统下沙环节逐一进行,车间内蒸汽腾腾,一派热火朝天。端午制曲、重阳下沙、恪守古法、顺天应时。新一年度酿造盛事的开始,传递着郎酒人对极致品质新的追求。
2021郎酒重阳下沙大典暨吴家沟二期、二郎红滩生态酿酒区投产仪式在郎酒庄园隆重举行,千余名嘉宾齐聚赤水河畔,共同见证这具有标志性意义的一天:经过20年的建设,郎酒终于迎来了见证4万吨酱酒投产的重要时刻。
9年匠心技改续创产能高峰“再造百亿酱香郎酒”更进一步
端午制曲,重阳下沙,这是郎酒人千百年长期摸索总结出来的一套独特的时间法则,凝聚了无数酿酒人的智慧和心血。10月14日上午10时30分许,吴家沟生态酿酒区15号车间内一切就绪,鼓声阵阵,酒旗飘扬,静待投下2021年第一批红粮。
金秋十月的郎酒庄园,迎来了吴家沟二期、二郎·红滩生态酿酒区投产的历史时刻,标志着郎酒4万吨优质酱酒产能全面投粮、投产,郎酒迎来历史最高产能时期。
吴家沟生态酿酒区坐落于赤水河左岸酱酒黄金产区,是郎酒庄园五大核心生态酿酒区之一,历经9年匠心建设,如今已形成千亩生态酿酒区,34栋酿造车间、3栋制曲车间、近2000口窖池,共6万吨制曲产能。
2020年重阳,吴家沟生态酿酒区一期已经建成投产,时隔一年,吴家沟生态酿酒区二期顺利投粮,预计全部建成后,年产值可达200亿元,相当于再造一个百亿酱香郎酒。
二郎·红滩生态酿酒区,临赤水河科学布局,8栋厂房已全面建成,400口窖池,年投粮产能6000吨,占据海拔350米的黄金酿酒高地。
郎酒集团董事长汪俊林表示,2002年至2021年,郎酒历经20年的艰辛扩产、储酒之路,在今天正式见证4万吨酱酒产能的投粮、投产,4万吨投产将彻底奠定郎酒未来大发展的基石,预计明年重阳,郎酒五大生态酿酒区全部建成后,郎酒酱酒产能将达到5.5万吨。
酱香基酒储存规模不断攀升郎酒产学研用取得可喜进展
除了产能不断提升,遵循郎酒近年来“一慢两快”的产能、储能、销售匹配原则,其酱香基酒储存规模也实现不断攀升。
据汪俊林透露,当前郎酒酱香基酒储存老熟已达15万吨,按照现有生产、销售规模,预计2027年可实现30万吨老酒储存规模,在白酒尤其是高端酱酒领域占据行业重要位置。
“30万吨不同年份的基酒,通过生、长、养、藏四个阶段的严格存储老化,将成为郎酒未来高质量发展的压舱石。”汪俊林表示,届时年产5.5万吨,库存30万吨高端酱酒,是郎酒坚持“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”的具体体现,更是郎酒占领市场的利器。
品质是郎酒的核心竞争力和发展根本动力,依托赤水河生态基底匠心打造的五大生态酿酒区,正是郎酒长期践行“正心正德,敬畏自然,崇尚科学,酿好酒”理念的生动体现。
重阳活动期间,郎酒品质研究院专家委员会成功举行了2021年度工作会,汇报上一年度工作进展并部署后续研究方向。
2019年成立的郎酒品质研究院是行业首家以品质命名的研究院,以提升品质、打造品质为宗旨,通过搭建“产学研用”平台,在全酿造链用科技赋能推动品质的提升和传统产业的升级。
“经过一年多的工作,研究院许多科研成果已经应用在生产过程之中,包括“郎糯红19号”郎酒专用酿酒高粱、制曲微生态构建等项目都取得了可喜进展。”江南大学副校长、教授、中国酒业协会副理事长徐岩表示,未来,郎酒品质研究院将进一步聚焦郎酒品质的解析、品质的控制和品质的表达,产生出更加丰硕的科研成果,酿造出更美味的醇香郎酒,助力郎酒高质量发展。
积极服务社会投身振兴乡村带动10万革命老区农村家庭走向共同富裕
当前,泸州正全力打造千亿白酒产业集聚区,作为泸州最重要的“两瓶酒”之一,郎酒感恩于各级党委、政府的正确领导,坚持守法经营、积极服务社会、投身振兴乡村,融入共同富裕。
“年产5.5万吨,库存30万吨高端酱酒,是郎酒实现快速发展、占领市场的自信,也是郎酒未来对地方经济、社会发展的最大支持。”汪俊林表示,2002年至2021年,郎酒实现累计交税近230亿元,预计2023年税收可达100亿元。依托吴家沟生态酿酒区和二郎·红滩酿酒区的投产运行,直接新增4000个就业岗位,并且通过一二三产业联动,带动10万革命老区农村家庭走向共同富裕。
泸州市委常委、副市长戴春爱在致辞中表示,作为全国重要的白酒生产基地,今年1-8月,泸州全市规模以上酒业实现营收620.4亿元,同比增长18.7%;利润总额119.6亿元,同比增长47.1%。其中,郎酒销售和入库税金均实现大幅增长,为全市经济社会发展作出了重要贡献。
凭借强大的产能、储能基石,依托独具特色的赤水河左岸郎酒庄园,郎酒有信心也有能力实现三大目标:在白酒行业具有重要地位;与赤水河对岸的茅台各具特色,共同做大高端酱酒;把郎酒庄园打造成白酒爱好者的向往之地,世界一流酒庄。
离墨
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