展大国浓香魅力 五粮液亮相第五届中酒展
四川经济日报讯（记者 杨波）9月28日，以“品质改变世界”为主题的第五届中酒展在济南开幕。五粮液、泸州老窖、剑南春等川酒知名酒企参展，抱团展现四川悠久的酿酒历史，精益求精的酿酒技艺和大国浓香魅力。
本届中酒展为期三天，展馆面积共计10万平方米，云集1030余家名酒、11500款好产品，涵盖酱酒、清香、葡萄酒、老酒等多个品类，吸引了超10万专业酒商参展，规模创历史新高。五粮液、泸州老窖、剑南春、郎酒位于国际名酒馆。
展会现场，五粮液展厅人头攒动、备受关注，整个展厅通透明亮，香槟金搭配中国红的主色调，彰显了世界一流品牌的全新面貌。为了让消费者更好地感受五粮液，五粮液设计布展格外用心。五粮液“长发升”“利川永”“张万和”“天赐福”等八大明清酿酒古作坊，以仿真模型的形式展现在客商和消费者眼前。“从明朝开国之年，一直持续酿酒到今天，时间已超过了650年，太了不起了！”“五粮液明代古窖泥被中国国家博物馆永久收藏，是国家博物馆目前收藏的唯一一件‘活文物’。”人们了解了五粮液传承千年的五粮酿造工艺和悠久的历史文化，纷纷点赞。
现场工作人员介绍了五粮液“酿、选、陈、调”古法酿酒技艺，该工艺被列为国家级非物质文化遗产。“酿”，五粮液以五粮配方、古窖发酵、分层分级为主要特点，历经多道极其复杂的工序酿出；“选”，五粮液严格“分级甄选，优中选优”，最终只选出不到20%的酒为五粮液；“陈”，五粮液采用陶坛，经过3-5年存放，酒体成熟，陈香优雅、窖香浓郁；“调”，五粮液首创“以酒调酒”的勾调工艺，充分调和不同酒体风味特色，保证了五粮液各味协调又恰到好处的酒体风格。
值得注意的是，此次展会，五粮液展厅展示了501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、国际时尚五粮液等核心产品，五粮液·九龙坛、五粮液·封坛藏酒等高端文化收藏类产品，以及五粮浓香系列酒、仙林生态果露酒等各个不同定位、不同特色的酒品，吸引嘉宾、客商驻足拍照，鉴赏品鉴，在浓浓的酒香里，近距离感受了中国白酒龙头企业形象和世界名酒品牌魅力。
另外，记者在现场注意到，泸州老窖带来了国窖1573、高光等“明星”产品，以独特的展厅设计，讲述了川酒对传统酿艺的坚守和产品创新的突破；剑南春则以流光溢彩的唐文化为设计元素，展示了“唐时宫廷酒”的魅力。光良酒业首创“数据化白酒”，把配方写在“脸上”，光瓶设计，深受消费者喜爱，两年多时间，迅速成长成为川酒新锐。
据悉，过去五年，中酒展展馆面积从1万平方米到10万平方米，展商从100余家到1000余家，到场专业经销商从1万户到10万余户，成为了酒类行业的重要盛会，同时，由著名经济学家、行业大咖领衔的众多精彩论坛活动，已成为酒类行业的思想盛宴。川酒企业此次抱团出征中酒展，有利于交流学习，提升产区品牌和企业品牌，拓展白酒消费市场。
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泸州新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离泸州再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。