严格监管 消除校园食品安全隐患
为切实保障广大师生“舌尖上的安全”,严防食品安全事故和传染病疫情的传播,8月31日起,泸州市江阳区大山坪街道综合行政执法队组织开展了辖区校园及周边餐饮食品安全、卫生环境专项检查行动。
执法人员首先查看辖区校园食堂疫情防控措施落实情况、食堂各部位开展的消杀记录、是否对从业人员开展健康监测、从业人员是否规范佩戴口罩和手套等;认真检查各类食品原料的分类储存情况、标签标识,查看进货票据和台账记录以及留样情况;在食堂后厨,执法人员对整体卫生状况进行查看,对餐饮用具清洗保洁情况、设备定期维护情况、孔缝清洁情况进行了关注。
从学校出来后,执法人员对校园周边约200米内的餐饮店、便利店进行了检查,严禁“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品。
此次专项检查将持续到9月底,将覆盖街道所有大中小学共6所,幼儿园8所。截至目前,执法人员已现场要求整改问题4个,书面责令整改1处。韩东
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