强化管理 保障师生食品安全 泸州老窖天府中学举行后勤餐饮中心员工安全服务培训
员工培训
8月28日，泸州老窖天府中学举行2021年秋期开学餐饮中心员工例会暨安全工作培训会，学校后勤餐饮中心全体员工参加培训。
培训会上，总务科相关人员对开学工作作了详细布置，并围绕食品安全、规范操作等方面进行了现场培训，强调加强食堂从业人员的管理，对食品原材料采购、储存、食品加工、清洗消毒、留样等要实时动态监测，追溯查询便捷化，最大限度地保障师生食品安全。食堂员工要认真执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。
学校党委副书记罗永怀强调，后勤人员要深入贯彻落实《食品安全法》《食品经营许可管理办法》《食品安全国家标准添加剂使用标准》和《四川省学校食堂食品安全管理办法》等法律、法规、标准和相关要求，规范操作，强化防范，提升安全意识；强化管理，目标导向，提升服务意识。
蒲涛
川江都市报记者 屈德辉 摄影报道
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