替代品引消费者吐槽，成本和体验成难题 限塑令下，这些店仍“我行我塑”
最严“限塑令”的实施，或许要从一根原本毫不起眼的“纸吸管”说起。
2021年1月1日，国家发改委、生态环境部发布的《关于进一步加强塑料污染治理的意见》正式实施，要求全国范围餐饮行业禁止使用不可降解一次性塑料吸管，一时间，纸质吸管成为了奶茶“新搭档”。
到2月18日，“限塑令”实施两个余月，记者走访发现，部分奶茶店依然“我行我塑”，在为消费者提供塑料吸管；有的虽然吸管已经改成了可降解材质，但是塑料勺子、塑料果叉等仍旧“在线”。
◎ 川江都市报记者 刘燕
奶茶店
提供纸质吸管，也有顾客要求用塑料吸管
2月18日，记者走访泸州多家奶茶店发现，不少品牌奶茶店、咖啡店早已上架纸吸管，但仍有不少门店还在使用塑料吸管。
在南光路的“避风塘”饮品店，店员正在熟练地为顾客制作奶茶。当记者问到吸管的使用情况时，店员从收银台下拿出一个装了塑料吸管和塑料小黑勺的罐子。
“这家店我们开了8年了，一直使用这种塑料吸管和勺子，成本大概也就几分钱。”说完后，该店员又很谨慎地收了回去，“以后可能会换，是否使用纸质吸管看情况再考虑。”
在水井沟一家名叫“巡茶”的奶茶店，收银台的黑色收纳盒中放着塑料勺、白色塑料小勺和外包装印了自家logo的塑料吸管。“我们这个店是苏州的品牌，来泸州开了两家店试水。门店的吸管都是由厂家发过来的。”一名店员说。
在万象汇，“小黄鸭”的店员正忙碌着，点单处放置了印有店铺logo的纸质吸管，吸管旁还有透明塑料包装了的黑色塑料勺。“黑色勺子一般顾客在吃水果茶时使用，从开业起就提供了，塑料的这个材质是不可降解的。”店员解释说，上个月开始提供纸质吸管，但纸质吸管使用起来不太方便，也有顾客要求用塑料吸管，就只能免费提供。
记者发现，一些奶茶店虽然已经更换了纸质吸管，可附赠的勺子等餐具还是塑料的，而这种现象还较为普遍。万象汇的“茶百道”饮品店店员说，由于饮品有奶盖，一般门店会配备一把蓝色的针状叉子，用于划破封口的奶盖。
小卖店
买饮料都送塑料吸管，不送会影响生意
除了奶茶店，对一些小卖店而言，买饮料送吸管显得习以为常。“买饮料可以送根吸管吗？”“免费送，你自己拿！”在佳乐金街附近的美宜佳超市，门店负责人正忙着招呼客人，“买听装碳酸饮料时，有的顾客会要求带一根吸管，而且吸管是原厂家免费配送的，我们也没理由拒绝。”该门店负责人介绍，喝听装饮料，有些人习惯了用塑料吸管。如果不送，肯定会影响生意。
而对于部分食品小卖店而言，送塑料吸管的现象就更普遍了。上午8点，江南新区一家豆浆油条店前站满了人，柜台上放有一盒透明的塑料吸管，卖豆浆时店员随手就拿起一根递给顾客，“我们小本经营，门店内卖豆浆，不提供吸管，打包的顾客没办法喝。”店主说。
“一直免费提供吸管，我每天都来买。”顾客周女士称，和农贸市场一样，小门店的食品店都是免费提供塑料吸管的，甚至连杯体也是塑料的，“虽然知道这不太好，但也不能每次出来自带餐具吧。”
随后，记者走访市区多家小卖店发现，不仅仅是塑料吸管，即便是塑料袋也依然“我行我塑”。当询问店主是否知道1月1日起实施的“限塑令”，多名店主表示并不知晓。
消费者
替代品引发市民吐槽，成本和体验成为难题
尽管绝大部分奶茶店换上了纸吸管或降解塑料吸管，但因纸吸管材质相对较软，其消费体验受到影响，也引发了不少吐槽，被消费者形容为“用纸吸管喝奶茶时像啃卫生纸芯”。从记者采访调查的情况看，消费者对纸吸管的“槽点”主要集中在“容易被泡软”“有异味”“扎不开奶茶塑封盖”等现象上。
“作为一个爱咬吸管的人，纸吸管总是很快就变得很软，变软后珍珠椰果啥的根本吸不上来！我最近买奶茶的时候，干脆备注要两根吸管替换使用，后来店员直接给了我根塑料吸管。”奶茶爱好者周小龙说。市民杨小姐表示，曾经在某火锅店就餐时，插入杯中的纸吸管在用餐间隙突然被泡软折断，店员见状赶紧帮她换了一根。
杨小姐还提到，半个月前，在位于江阳中路一段一家麦当劳购买可乐时发现，其饮品杯盖也被替换为可直饮的“鸭嘴盖”，“杯盖仿照咖啡杯的样式，但杯口更大。这种看起来有些取巧的做法，实际使用过程中，饮品更容易撒漏。”
此外，记者在走访时发现，“限塑令”升级后，多家超市将两三毛钱一个的塑料袋替换为零售价1元的可降解环保塑料袋；因全面取消塑料吸管，麦当劳热销单品“麦旋风”中的专用吸管也被替换为长柄木勺，被网友笑称为“自旋风”。
“纸吸管真的在帮我戒奶茶！”泸州市民叶女士吐槽道，“现在喝奶茶还要讲究技巧和速度。如果打开方式不对，纸吸管可能就被插坏了。如果放置时间太长，吸管就在奶茶里面泡发了，很有可能喝到吸管的纸。如果吸料过多，还有可能堵在管子里……”
除了体验感不好，用纸吸管或可降解材料吸管会增加商家成本，也是部分商家还没换装的原因，“比如塑料吸管的成本平均一支为0.03元左右，而纸吸管在0.1元左右，是普通塑料吸管的三倍左右，聚乳酸可降解吸管的成本则是普通塑料吸管的五倍甚至六倍。”一位业内人士如是说。
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