龙马潭区启用进口冷链食品集中监管仓 进口冷链食品上架要经过这些流程
工作人员采样后再次进行消毒 章怀安 摄
◎ 章怀安 川江都市报记者 许亚琴
“师傅，麻烦你把手臂伸出车窗，我检测下你的体温”“好的”“36.5℃，正常的。麻烦你下车再扫下场所码”……
2月2日，龙马潭区进口冷链食品集中监管仓迎来投用后的首批货物——来自荷兰和西班牙的1.2吨猪蹄。测量体温、扫场所码、车身消毒，在集中监管仓工作人员的指引下，货车师傅完成了货物进仓前的一系列程序。
“我们首先要查验货物的核酸检测报告、检验检疫证明、消毒证明以及溯源信息。这些资料齐备以后，再到车辆消毒区，对整个车身外部进行消毒。然后再到卸货区把货物卸下来，放到采样消毒区，对每一件进口冷链食品进行采样、检测、消毒。”龙马潭区市场监管局食品安全总监李世晔介绍说。
日前，龙马潭区应对新型冠状病毒肺炎疫情应急指挥部发布《通告》，从1月31日起，凡进入龙马潭区的进口冷链食品，在储存、销售、加工前须进入龙马潭区设立的进口冷链食品集中监管仓，按照“应消必消”“应检必检”的原则进行消毒和抽样核酸检测。
龙马潭区进口冷链食品集中监管仓占地面积820平方米，库容量可达5000立方米。内设查验区、车辆消毒区、卸货作业区、采样消毒区、消毒静置区和冷冻库。进口冷链食品生产经营市场主体须于计划到达48小时前，通过电话进行申报预约，如实报告生产经营者名称、货物名称、货物重量、预约时间等信息，待审核成功后，按提示进入集中监管仓消毒和接受核酸检测。
“凡进入龙马潭区范围内储存、加工、销售的进口冷链食品，都要统一先拉到集中监管仓进行采样、消毒，待核酸检测合格，出具出仓证明后，再分发到相应的点位。通过这样的方式，才有利于加强疫情防控，实现物防目的，保障人民群众的身体健康和生命安全。”李世晔表示，为确保工作有序有效开展，龙马潭区还按照“每车每件必消、每车每批必检”的原则，对设施设备和环境进行定期消毒和监测，并对接触进口冷链食品的从业人员进行每周一次核酸检测。同时在集中监管仓还成立了由多部门组成的驻仓监管组，从而实现检测全覆盖、包装全消毒、商品全追溯、人员全管理，最大限度降低进口冷链食品安全风险。
此外，为全面加强冷链物流管理，龙马潭区还在辖区内527个冷库推行“库长制”，实现了管理责任层层覆盖。
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