文明餐桌拒绝浪费 今天你光盘了吗？
◎ 川江都市报记者 李莉
“先生，建议你们两个点小份菜、半份菜，不够再加。”近日，在裕红阁酒楼酒城乐园店，服务员贴心提醒客人，为了避免食物浪费，店里专门推出了小份菜、半份菜等，以满足人数少的客人点餐。
快到春节了，又到人们外出就餐的高峰期，为倡导“餐前适量点餐、餐后主动打包”的用餐文化，泸州市大部分餐饮店对菜单进行了合理调整，对菜品份量进行了改进，主动为客人提供小份菜、半份菜，并推出免费打包等服务。
“我们在饭店大厅和包间全部张贴了海报，每桌都放了‘拒绝餐饮浪费’的提示牌，对主动打包的客人，我们还赠送果盘以之鼓励。”阿林晓馆大堂经理石景红说。
为遏制“舌尖上的浪费”，泸州市餐饮行业协会在春节前大力开展文明餐桌推广宣传。在宾馆、餐饮店等场所通过文明倡议、劝导等，倡导“餐前适量点餐、餐后主动打包”的用餐文化，让“光盘行动”成为餐饮新风尚。
“现在大家的消费水平普遍提升，但勤俭节约的传统美德不能丢，我们没吃完的菜全部打包回家，‘光盘行动’一定要坚持下去。”刚在裕红阁酒楼用完餐的杨女士说。
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