便民熏肉点 环保暖人心

本报讯（刘畅爽 吕懿容 特约通讯员 周超文 文/图）这些天，在泸州市江阳区泰安街道泰和社区的免费无烟熏制点，每天早上6点不到就热闹了起来，不少市民提着香肠腊肉前来熏制，现场工作人员正忙着给香肠腊肉编写序号，依次挂在铁杆上，再统一送进无烟熏烤炉中。

泰安街道采用政府出资、社区志愿者管理、市民使用的方式，在泰和社区专门设立腊肉熏制点，购置了一套环保的腊肉熏制机，免费为广大市民提供熏肉服务。该设备最大的特点就是环保，熏制过程中产生的油烟通过专门的处理器进行油气分离，再通过水蒸气蒸发的方式排放到空中。

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