想做好中式面点？注意“调揉擀”！
中式面点师培训现场
“我一直想学做包子，这次学习机会太好了。”“我家人都喜欢吃面食，这次一定得认真学。”近日，在泸州市江阳区蓝田街道华油社区面点培训班现场，学员们热情高涨，跟着老师认真学习做面点。
为进一步提高社区居民就业率，拓宽居民的就业渠道，蓝田街道社保中心特邀职业技能培训学校为辖区居民举办为期一周的中式面点师培训，培训吸引了30多位失业人员参加。
培训班上，教学经验丰富的面点师通过理论学习和实际操作相结合的方式培训，讲解了调面、揉面、擀皮等各环节的制作技巧，学员们边听边记边实践，不仅初步掌握了中式面点的主要制作技能，还品尝到了自己亲手制作的面点，学员热情积极，并期待下一期的培训。
学员在培训结束后，通过考试，将获得由劳动和社会保障部门颁发的初级中式面点师资格证书。周静 文/图
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