又到年末岁尾时 商场促销大战打响
临近岁末，为了争夺消费市场，商家频出大招吸引消费者。本报记者 李独懿 摄
□ 本报记者 李独懿
“现在不少商场都在搞活动，我们也去逛逛买点东西。”已至年末，市民黄妍和她的老公计划趁年末商场促销，提前为家里置办年货。
年终囤货、会员答谢、年末大促……每到年末，各大商场、超市都会以不同方式推出年终促销活动。消费者纷纷利用这次机会，开启购物模式，提前为新年做准备。今年的年末销售市场呈现哪些特点，商家又如何利用年末销售旺季开展促销活动？为此，记者对泸州市部分商场、超市进行了走访。
争夺消费市场 商家提前开启商战
临近岁末，为了争夺消费市场，商家提前开启商战，频出大招。
就在刚过去的一周，重百泸州商场利用一波“金碧绮梦·重百2020 VIP答谢会”活动，与忠实粉丝进行了一次完美互动，实现了品牌号召力和销量的双提升；重百超市则通过周末的“双12”活动，采用线上线下同时发力的策略，实现了销售额近40%的增长。
步步高新天地店借助三周年店庆，在12月4日至13日期间，商场、超市同时开展优惠活动，销量获得大幅度提升。泸州万象汇以“2020年最后一次大促”为噱头，在“双12”期间也开展了“诱惑行动”。其中，吃货福利券、88团100嗨购券、单店最高满600返600等活动，不仅让吃货们大饱口福，也让众多消费者满载而归。
汇通百货水井沟店于12月11日开始了为期13天的“双12狂欢购”活动。活动期间，全场百货商品低至3折；汇通超市则联合支付宝开展了跨年狂欢月活动，在2020年12月1日至2021年1月1日期间，在超市使用支付宝支付即可享受满30元减5元的活动，实实在在的优惠受到消费者的欢迎。
“对于商家来说，提前开始的年末活动，既是一种宣传，也是一种引导。”重百泸州商场综合部经理刘静认为，年末销售对每一个商家都至关重要，不仅能在短期大幅度提高全年的销售业绩，更能通过频繁的活动吸引消费者，提升品牌的认知度。同时，作为全年最重要的消费节点，商家也希望通过活动引导大众消费。
商家提前准备 年货陆续上架销售
记者走访了解到，各大商场、超市在此之前开始的各种促销活动，仅仅是作为年末销售的开始。在即将到来几大节点，销售热潮还将持续。
“目前超市已开始准备货源，以满足冬至、元旦节等的商品需求。”步步高新天地超市副店长税飞告诉记者，该超市已准备了大量新鲜羊肉及羊肉制品，以满足冬至期间顾客的消费需求；元旦期间则会增加对瓜果、熟菜、鲜肉、酒水等商品的供应量。在以上节点，超市还会推出不同类型的优惠活动，促进市民消费。
重百超市在12月16日至29日期间也将推出冬至等促销活动。其中，冬至将以“冬至大如年”为主题，推出吃汤锅、包饺子、灌香肠三大消费活动。活动期间，超市将为消费者推出羊肉、饺子制品、饺子配料、现灌香肠等优惠促销活动。
同时，重百泸州商场将从12月19日至25日推出“跨年嘉年华”活动。活动期间，消费者可通过线上线下享受满1000元送100元、幸运抽奖、21元秒300元券、嘉年华礼盒等优惠。
在步步高、重百、汇通等多家超市内，作为春节年货的腌腊制品也开始上架销售。税飞介绍，步步高新天地超市在11月中旬就开始对腌腊制品进行销售。目前，所售的腌腊制品以腊肉、香肠、板鸭、腊猪头、腊排骨等热销商品为主。从腌腊制品开始销售至今，整体销量呈上升趋势，总体销量也略好于去年同期水平。
理性消费 市民自己动手做年货
除了商场、超市积极备战年末销售外，农贸市场开始了年货销售。
“从11月底，我们就开始给大家装香肠了。”在洪洋农贸市场从事鲜肉加工多年的王伟告诉记者，由于今年过年比去年稍晚一些，导致灌装香肠的市民也相对较晚。目前，他的摊位平均每天能灌装香肠20余斤，相对往年下降不少。
和王伟一样，洪洋农贸市场腌腊制品销售商家杨大琴也表示，今年腌腊制品的销量较往年有所下降。杨大琴认为，其原因是因为去年猪肉价格大幅度上涨，导致消费需求量下降；其次，在此过程中不少市民已寻求到替代商品。
消费者更加理性的消费习惯也造成了今年部分年货销量下降。市民谢女士就在日前购买了猪肉，自己动手灌装香肠，总共100多斤，花费不到3000元。谢女士告诉记者，按照超市每斤40元计算，100斤香肠就能减少开支1000元。如果是在农贸市场进行灌装，按每斤5元的加工费则能节约500元。“不管是直接购买成品，还是买肉加工都没有亲手制作划算，而且自己制作的香肠吃着放心。”谢女士说。
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