一年好景君须记 最是橙黄橘绿时

小雪，是二十四节气中的第20个节气，也是冬季的第2个节气，大概在每年公历11月22或23日，即太阳到达黄经240°时。

小雪和雨水、谷雨一样，是反映降水与气温的节气，《月令七十二候集解》中记录：“十月中，雨下而为寒气所薄，故凝而为雪。小者未盛之辞。”

小雪节气的到来，意味着天气会越来越冷、降水量渐增。白昼的时间也会越来越短，泸州人常说的：“大雪小雪做饭不歇”的时候到了。

◎川江都市报记者彭方均

小雪雨淋淋，黄牛跑不停

周末连着的几场雨，让泸州此前的小阳天变了脸，也让气温更加应景了小雪这个节气。但小雪节气并不是天气预报中的“小雪”，节气只是一个气候概念，表示随着这个节气的来临，寒潮和冷空气来得就比较频繁了。

诗人陆游这样描述小雪节气：“檐飞数片雪，瓶插一枝梅。童子敲清磬，先生入定回。”的确，小雪过后，中国北方地区下雪就更加频繁了，但在西南也能见到一些特殊的雪，比如“湿雪”“雨夹雪”“米雪”，这都是因为天气不算太冷，即便是雨水中混杂了半水半雪，落到地上很快也就融化了。

其实对农民来说，下雪是好兆头。农谚说：“小雪雪满天，来年必丰年。”专家解释，这主要有三方面的意思：一是小雪落雪，来年雨水均匀，无大旱涝；二是下雪可冻死一些病菌和害虫，来年减轻病虫害的发生；三是积雪有保暖作用，利于土壤的有机物分解，增强土壤肥力。

在有关小雪的记载中，这个节气有个习俗，就是一些农家会开始做香肠和腊肉，但因为二十四节气主要反映的是我国中原地区的气候特点和农事概况，所以在泸州并没有这个习俗。泸州人做香肠、腊肉一般选在冬至过后，因为那时杀猪的农户多，肉会便宜一些；加之天气会更冷，做这些肉类的制品不容易坏。但现在做也没事，毕竟已经过了泸州人说的“七糟八烂九生蛆”的热天。

在白居易的《负冬日》中写道：“杲杲冬日出，照我屋南隅。负暄闭目坐，和气生肌肤。初似饮醇醪，又如蛰者苏。外融百骸畅，中适一念无。旷然忘所在，心与虚空俱。”在古人看来，小雪过后，天气一日比一日冷，而这时最快乐的事就是“负暄”，“负暄”就是晒太阳。

而在泸州，小雪节气过后，要见到大太阳的日子肯定是比较难的。专家也建议，小雪节气后天气多阴冷晦暗、光照较少，人们的心情也会受影响，容易引发或加重抑郁症，人们要学会在光照少的日子里调养好自己。

需要提醒大家的是，小雪节气前后可能会遇到持续性降雨。古人有个俗语是：“小雪雨淋淋，黄牛跑不停。”俗语想要表达的就是，小雪节气后持续降雨，黄牛会不断在牛圈里跑，给自身取暖。老黄牛都冻得不行了，由此可见天气是越来越冷了。

橙黄橘绿，胜过红紫芳菲

小雪过后，迎来了川南柑橘上市的季节。记得小时候，每到这个时节，果农们都会挑着本地产的柑橘到街头叫卖，市民吃柑橘如同喝水，而柑橘也会成为那时冬天里最主要的水果，没有之一。

对于大多数泸州人来说，柑橘这个概念是有些混淆的，以前我们喜欢把软皮的叫“柑儿”，硬皮的叫“广柑”。但后来越来越多的品种出现，有鼓出一坨的脐橙，有带着血丝的血橙，还有壳壳绯红的红袍柑，以及一点点大的砂糖柑，最近还有网红果冻橙，大家就更糊涂了。

在泸州种了近20年柑橘的徐忠强来自于中国农业科学院柑橘研究所（西南大学柑橘所），他说柑橘是橘、柑、橙、金柑、柚、枳等的总称。目前，中国柑橘的种类大概有1700多种，而他们的甜橙基地里大概有100多种。

该甜橙基地2003年来一直由中国农业科学院柑橘研究所技术支撑，适合泸州地区发展的柑橘研究所的新品种，基地都可以试种，所以该基地目前柑橘品种很多，基本上实现了全年柑橘鲜果供应。市民们不仅可以去该基地呼吸新鲜空气，还可以品尝到新鲜美味的柑橘鲜果，有兴趣的还可以引种柑桔新品种。

泸州是全国柑橘最适宜生产区之一，全市柑橘种植面积超过86万亩，占全市水果总面积的半壁江山。而况场也是种柑橘比较集中的地区，据况场街道办统计，最多的时候，况场街道的村民们几乎家家都种有柑橘树。

徐忠强所在的甜橙基地，目前种有300多亩柑橘树，这里的柑橘树和其他果农种的不太一样，因为果园一年四季都有果子成熟，不仅仅局限在小雪节气之后，不少市民开车到基地来，有的是来买柑橘的，有的是来看果树挂果的，也有穿着艳丽服饰的女子，只为在果树下留个影。

在徐忠强看来，泸州虽然是全国柑橘最适宜生产区之一，但因为泸州湿度较大，光照不够强，积温较高，所以泸州的柑橘口感虽好，却往往因为外形不够光滑，色彩不够艳丽，作为鲜果来售卖，不太占优势。

除了卖果子，甜橙基地还会卖果苗，如今闻名全国的蔺州甜橙，让大家看到了希望。古人以为，淮南的橘树，移栽到淮北就会变为枳树，即“南橘北枳”，其实说的是真的，同样的柑橘苗，在赤水河谷口感就不错，外观也更好。

各类记载柑橘的文字中，最有名的，是千古名篇《橘颂》。作为三峡人，屈原吃着橘子长大，自然认为橘树形神俊美，是世间最美的树。而苏东坡在《赠刘景文》中也写到：“荷尽已无擎雨盖，菊残犹有傲霜枝。一年好景君须记，最是橙黄橘绿时。”在苏东坡先生的眼中，尽管此时荷花早已开尽，荷叶已然凋零，菊花也逐渐枯萎。然而，橙黄橘绿足以胜过红紫芳菲。

而在朱自清的《背影》中，父亲“买橘子”是最感人的段落，表现出了深沉的父爱，大家记住了背影，也记住了那红色的橘子。还有冰心的《小橘灯》，里面讲的故事想来大多人都不记得了，但冬日里的那盏小橘灯，却让人记忆深刻，想来不少泸州人的童年记忆里，也绝对有一盏自己的小橘灯。

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