“泸州酿、泸州造和泸州味道”将亮相四川消费品精品展 让消费者领略酒城风采
□ 本报记者 李独懿
11月26日至28日，2020四川消费品精品展将在成都世纪城国际展览中心举行。届时，泸州市将组织40余家企业，涵盖电子产品、酒水茶叶、调味品、方便食品、保健药品、工艺美术品等100余种产品参展。此次泸州产品集中亮相展会，既是对泸州消费品工业的一次展示，更是对泸州消费品品质的一次检验。
泸州作为全国知名的消费品工业生产基地之一，消费品工业已形成食品、轻工、医药、纺织、智能终端等门类齐全的产业体系。2019年，泸州市规上消费品工业实现营业收入1286.3亿元，利润总额164.23亿元，占全市规上工业的比重分别达到63.65%、74.54%。泸州产品不仅要服务本土，更要面向全国。
“泸州酿”，用品质赢得市场
“参加这次精品展，不仅是展示产品、宣传品牌，也是通过产品宣传泸州。”泸州老窖酿酒有限责任公司党委书记、总经理杨平介绍，泸州老窖从产品矩阵出发，通过泸州老窖旗下国窖系、泸州老窖系、高光系及茗酿系产品，诉说泸州老窖的品牌历史、发展历程、酿造工艺、品牌特性，展示“泸州酿”“泸州造”和“泸州味道”的绿色、有机、健康。产品展示采用多元化的展陈形式，如酒转乾坤装置，以天干地支为设计原型，将泸州老窖的历史荣誉、酿酒核心资源等内容，通过艺术化的展陈装置呈现，创新性地展现酒城泸州得天独厚的酿酒自然环境。
展现历史、诉说文化、完善布局，一切都源于对产品的自信。泸州老窖坚持以品质取胜，致力于推动品牌复兴，提升品牌拉动力。大力推进传统中式白酒、以传统中式白酒为基础的养生酒和创新酒类产品等“三大品系”，其中传统中式白酒坚持实施“双品牌”和“五大单品”战略。“依托口碑，实施布局，丰富布局，赢得市场。”杨平认为，产品品质才是企业发展的根本。
泸州酒类行业“小巨人”企业之一的玉蝉酒业，自2009年改制以来，始终坚持纯粮固态酿造“责任酒、良心酒”。目前，玉蝉酒业已确定“三蝉一壶，一体展三翼”的发展战略，以“金蝉”“玉蝉”以及即将面世的“国蝉”，构建企业竞争战略的三大品牌支柱，着力打造玉蝉高端品牌；以更为精细化的品质赢得市场认可。
“泸州味道”，让消费者饱口福
护国柚是纳溪区特色农产品，在清嘉庆十五年（1810年）就有种植记载。1937年，护国富豪吕志谦从广西、福建等地引种沙田柚在护国果园成片种植。如今，护国柚已发展为沙田柚、水晶柚两大品种，远销湖南、江西、云南、贵州、重庆等地。
纳溪区护国镇东巷口村果农曾德富从1984年开始种植水晶柚，30多年来果树不断淘汰更新。2008年，东巷口村成立金贸果品专合社，现有成员378人，种植面积4000余亩。目前，护国镇护国柚种植面积已达5万亩，年产量10万吨，年产值突破6.5亿元。“全国柚类优质果品”“无公害农产品生产基地”“国家地理标志产品保护认证”等荣誉，为“护国柚”品牌提升市场竞争力。本次展会上，现摘的鲜柚将让消费者一饱口福。
从一家小店，到目前在全川6个城市，拥有103家门店。四川巴蜀好利食品有限公司在22年的发展历程中，始终坚持立足本土，辐射“巴蜀”的发展思路。好利蛋糕是一家以食品加工和零售为主的烘焙企业，在销售产品的同时展现泸州文化。“公司将建立好利糕饼文化中心，打造好利文化，从而让外界了解泸州文化。”四川巴蜀好利食品有限公司董事长刘勇说。
“泸州造”，把泸州文化推向全国
中国非物质文化遗产油纸伞制作技艺传承人毕六福，是毕家油纸伞第六代传人、中国唯一手工油纸伞代表性传人。毕六福从业至今，坚持对每道工序的苛求。毕六福油纸伞凭借精湛的手工技艺，在四川省旅游产品评比中多次荣获一等奖和优秀奖，产品远销英国、德国、新加坡、马来西亚、美国等10多个国家。从2010年至今，毕六福已经在成都、杭州、贵阳、乐山等地建立油纸伞博物馆，推广传统技艺。
毕六福认为，做伞如做人。只有老老实实做人，才能踏踏实实做伞。“我传承的是传统技艺，在愈加重视传统文化的当下，我希望将泸州文化推向全国，把中国文化推向全世界。”毕六福说。
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