冷链食品溯源 泸州实现“码”上知道
本报讯（记者 李独懿）近日，记者从市市场监管局获悉，泸州市已全面启动冷链食品信息化追溯工作。目前，全市70余家冷链食品生产经营单位已在四川省冷链食品追溯平台上完成主体登记备案及其上下游供销单位主体信息录入。今后，泸州市所有冷链食品将实现“来源可溯、流转可查、去向可追”。
冷链食品信息化追溯工作是以信息化手段为依托，建立冷链食品生产经营全链条、全过程的信息化追溯体系。这既是加快食品安全监管信息化进程的有力举措，也是科学防控新冠肺炎疫情的重要一环。通过冷链食品信息化追溯，构建精准闭环的监管模式，将为全市深入推进疫情防控工作、确保冷链食品安全提供保障。
为做好冷链食品信息化追溯工作，泸州市组织市市场监管局、市交通运输局、市卫生健康委、市农业农村局等七部门联合建立协作联动机制和联络员制度，组建冷链食品疫情防控工作专班开展工作。
同时，市场监管部门将牵头组织有关单位，重点针对进口冷链食品生产、仓储、运输、销售等重要环节和重点场所，每月开展一次联合执法检查，对不能提供消毒证明的进口冷链食品，禁止其上市销售；对拒不落实疫情防控措施，违法违规生产经营冷链食品的行为，将依法依规从严查处，涉嫌犯罪的，将移送公安机关处理。
下一步，各区县将组织辖区冷链食品生产经营单位进行培训，确保实现人员培训、登记备案、进口冷链食品信息录入全覆盖。
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