泸州中小企业在战“疫”中转型
泸州联运国际旅行社工作人员分装刚采摘下来的水果
新冠肺炎疫情爆发以来，对中小企业，尤其是餐饮、旅游、影视、航空、线下教育培训等中小企业的影响较大。如何在这一特殊时期以变应变、转型发展，成为不少企业着力思考的问题。
餐饮企业“云上”发展，借助外卖平台破解困局；旅行社发挥优势资源，带动优秀农产品销售……泸州不少中小企业正在战“疫”中积极应对、化危为机。◎ 川江都市报记者 彭方均 摄影报道
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特殊时期
中小企业以变应变
突如其来的新冠肺炎疫情，让2019年夏天才进入泸州的培训机构“极客数学帮”遭受重创。据该机构泸州区负责人介绍，寒假期间因为培训取消，初步估计损失在100万元左右。此前准备好的春期招新工作也没法开展，目前只能努力做好老生的线上培训。
该负责人表示，上网课对于“极客数学帮”的老师们来说也是全新的挑战。为提高网课质量，他们出资购买了上课用的第三方平台，最终呈现给孩子们的网课都是至少录制三遍以上的。
泸州鑫辰农业有限公司是纳溪区龙车镇一家专门养殖鹌鹑的企业。疫情期间，公司鹌鹑蛋滞销，最多的时候达到1.2吨。传统的销售渠道受阻，负责人陈中农知道必须要作出改变了。
在纳溪区商务局的帮助下，公司通过电商平台，打开了鹌鹑蛋销售的新渠道。如今，尽管交通与餐饮业等已逐步恢复，但陈中农尝到了线上销售的甜头。下一步，他打算“两条腿走路”，传统销售渠道不能丢，电商平台的新渠道也要保持。
2
顺势而为
疫情面前积极自救
丁燕（化名）是泸州联运国际旅行社的一名导游。以往，丁燕微信朋友圈发得最多的就是旅游线路的推荐，可如今她已“变身”推销员，朋友圈发的全是“柳叶香橙”“大旺竹笋”“林下乌鸡”……
泸州市导游协会会长、泸州联运国际旅行社总经理赵莉介绍，对于所有旅行社和旅游从业者而言，春节都是旅游旺季，提前订购（预约）了大批机票、酒店、车队，做好了出行计划。疫情发生后，泸州的旅行社从1月24日起全面暂停组团业务，处理游客退款，与航空公司、酒店协商解决退订问题等，几乎已令旅行社耗尽了全部精力。
“2月初，随着疫情发展，我们意识到，旅游行业不可能在短期内恢复，必须积极展开自救。”赵莉说，经过市场分析，决定发挥旅游人的优势资源，搭建起一个新的销售渠道，把一些滞销的优质农产品，推荐给因为疫情出门受限的旅行社的客户们，既解决农户滞销，又能为客户带来实惠的好东西。
“疫情过后，人们肯定会更加重视健康，温泉的康养和理疗作用正是游客们最需要的。”泸州天展温泉度假酒店市场营销部经理吴霞表示，疫情给酒店带来全面冲击，也给酒店的未来发展提出了更高要求，会更重视客人的卫生、安全等，比如用餐推荐采取分餐制，推行公筷公勺，对餐具及相关公共区域采取更严格的定期消毒等。
疫情之下，泸州市餐饮行业也受到很大冲击。前段时间，不少商家都靠外卖业务挑大梁。如今尽管不少已恢复堂食，但人气尚未完全恢复，外卖仍被保留下来。据美团外卖提供的数据显示，2月20日，泸州逐步恢复餐饮可外卖业务后，有29.2%的餐饮商家订单数比春节前更好。
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全力保障
多部门推扶持举措
中小企业积极自救的同时，泸州市相关部门也纷纷出台各类扶持政策。
2月28日，泸州市市场监督管理局印发《支持企业复工复产复市的十三条措施》。《措施》提出，疫情防控期间，泸州市市场监管局所属事业单位免费为转产（扩产）防疫产品生产企业提供原材料到成品全过程检验检测服务，免费提供标准研制、标准查新、标准对比以及质量管理体系完善等技术服务，免费提供恢复生产所需的质量控制和检验人员培训及技术指导。
对于在疫情期间每天不间断正常经营肉、菜、粮、油等生活必需品的超市，相关部门也根据规模给予不同额度的物流费用补贴。
泸州职业技术学院商学院副院长、数量经济学硕士研究生郎润华分析，虽然短期内中小企业压力较大，也不必过度担心。一方面，疫情影响是阶段性、暂时性的，不会改变中国长期向好的基本面；另一方面，可以相信，疫情结束后诸如餐饮、旅游等行业的营收将出现爆发性增长；此外，国家相继出台中小企业延长还贷期限、降低贷款利率、落实贷款贴息、延期纳税等政策，都会相对减缓中小企业的生存压力。
疫情之下 为何中小企业更受伤？
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泸州职业技术学院商学院副院长、数量经济学硕士研究生郎润华分析，所有的企业都面临两种成本，一种是固定成本，一种是可变成本。固定成本如房租、员工工资、利息等刚性支出，这些成本不会因为企业暂时停业而不支付，这是对中小企业最大的破坏力。中小企业一般资金留存量较少，而较重的固定成本可能会使中小企业资金链断裂。此外，中小企业经营中断可能导致企业订单合同违约而面临违约金赔付，这也会加重中小企业生存的压力。
民营服务业
为何更需要帮助？
郎润华分析，在此次疫情之中，我们同时可以看到，线上化率和IP化率较高的中小企业所受的影响相对较小；线上收入越多、IP收入越多，企业的损失越小。而对所有需要面对面接触、线下开展业务的服务行业，如旅游、影视、航空、线下教育培训、会展等则影响较大。所以，保持经济安全运转，重点是帮助服务业，帮助服务业重点是帮助民营服务业。另外，服务业大多是吸纳就业比较集中的行业，因此帮助服务业尤其是民营服务业对于稳定就业也具有十分重要的意义。
新冠肺炎疫情
给中小企业什么启示？
郎润华认为，通过此次疫情，我们也可以从不同行业在疫情期间的表现中看出，疫情结束后，中小企业应做到：第一，重视提高“线上获客”的能力。中小企业必须充分利用互联网平台的优势，降低成本，提高线上收入；第二，保持必要的现金流。很多中小企业，因为筹资难度大，往往会把绝大部分利润用于扩大企业规模上，使企业现金流短缺，这也是为什么疫情期间对中小企业影响如此大的原因。所以，疫情结束后，中小企业必须要重视企业留存必要货币资金的总要性，以防止资金链断裂。
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