【科协动态】 泸州市科协系统优秀学术论文评选结果揭晓

近日，第十五届泸州市科协系统优秀学术论文评选结果揭晓，共计79篇论文入选优秀学术论文，其中特等奖2篇、一等奖9篇、二等奖23篇、三等奖45篇。

据了解，第十五届泸州市科协系统优秀学术论文评选活动自2019年5月启动论文征集工作以来，各县（区）科协、市级学会、企事业科协积极组织申报，共收到论文150篇，涉及理科、工科、农科、医科、综合交叉等自然科学学科。2019年9～10月，第十五届泸州市科协系统优秀学术论文评审委员会组织进行了论文初审、复评及终评工作。经评审，最终评选出79篇优秀学术论文，并向社会公布和奖励。（向静怡）

【身边科学】

红心火龙果含有更多花青素？

正确认知：红心火龙果的“红”是因为甜菜红素

无论白心火龙果还是红心火龙果，其中所含的营养物质几乎相同，只是红心火龙果一般含糖量较高些。白心火龙果皮、红心火龙果皮和肉中呈现的红色不是由于存在花青素，而是含有大量“甜菜红素”的原因。（田靖）

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