冬季火锅店防灭蟑螂 这四招很实用
◎ 史册/图 川江都市报记者 黄勇/文
气温在一天天的降低，泸州的火锅又火起来。冬天由于天气变冷，虽然蟑螂会相对少一些，但因为火锅店里比较暖和，温度适宜，再加上丰富的食物，相比较其他环境，蟑螂繁殖和生存的能力更强。
从事四害防治的专业人士张高告诉记者，如果火锅店里有蟑螂，很容易掉到火锅里，且很难发现，一般情况下只有顾客吃到时才会看到，从而很容易引起消费投诉和赔偿。所以，火锅店一定要注意防灭蟑螂。
张高建议，火锅店可从四个方面防灭蟑螂。一是使用蟑螂药来灭除蟑螂。蟑螂药的种类很多，目前来说可以选择安全无毒的杀蟑胶饵，他灭绝蟑螂的程度很高，并且保持长久的效果，一般一次足量用药可以保持半年到一年。
二是保持火锅店干燥整洁。脏乱的环境为蟑螂的滋生提供了良好的条件，所以保持良好的卫生环境可以破坏蟑螂生存的条件，从而保持更长久的效果。垃圾必须日产日清，卫生死角定期清理，厨房应该保持干燥。
三是火锅店里的所有孔洞和缝隙必须封堵好，以防止蟑螂从外界入侵。像电线管道、 空调管道的出入口都要封好，不要留缝隙，下水道出水口用细网塞封好，瓷砖、墙角、 橱柜等缝隙也要封好。
四是每次从外面购入的食物或物品，有包装箱的一定要先检查包装箱，确定没有携带蟑螂或蟑螂卵后再进入，很多时候蟑螂都是通过包装箱之类的携带进入的。
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