江阳区召开蓝田街道 学校食堂食品安全约谈会

本报讯（伍春梅 记者 张婷）近日，为进一步加强校园食品安全管理，消除风险隐患，加强闭环处置，江阳区食安办组织召开蓝田街道校园食品安全工作集中约谈会，通报了学校食堂存在的问题。

会议强调，校长是学校食品安全第一责任人，各学校要进一步规范食堂功能区间的使用和食品加工制作流程，严格落实食品原料采购查验、索证索票、餐用具消毒、从业人员健康管理、食品加工规范操作、食品留样等各项食品安全制度。要对照问题，制定详细的整改措施，抓紧落实，进一步消除食品安全风险隐患。

会议要求，地方党委政府要严格落实《地方党政领导干部食品安全责任制规定》，强化责任落实；学校要贯彻《学校食品安全与营养健康管理规定》，严格落实“陪餐制”；各学校务必要以问题为导向，立即采取有效的整改措施，限期整改到位。

下一步，江阳区食安办将对蓝田街道学校食堂食品安全问题整改落实情况进行专项督查，对限期整改不到位或存在违法行为的单位依法予以处罚，对监管不力的部门进行通报。

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