泸州老窖科技项目获得“中国酒业协会科学技术奖”

本报讯（记者 郑茂瑜）近日，中国酒业协会第五届理事会第九次会议在京举行，会上颁布了“中国酒业协会科学技术奖”获奖名单。通过评审委员会专业组评审专家评审、评审委员会审议、奖励委员会审定、评选结果网上公示、中国酒业协会批准，共产生28个获奖项目。其中，泸州老窖科技成果“泸型酒发酵用复合微生物酶制剂的开发和利用”荣获中国酒业协会科技进步奖二等奖；泸州老窖科研论文“不同发酵容器对大曲清香型白酒酿造的影响研究”荣获中国酒业协会优秀论文奖二等奖。

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