鱼塘街道 检查校园及周边食品安全

本报讯（雷殷琦 记者 李界）日前，龙马潭区鱼塘街道相关领导带队，对辖区内学校（含托幼机构）进行食品安全检查，重点针对校园食堂及周边副食店。

在学校，检查组对学校原材料特别是米、面、油、肉等来源渠道是否合法，是否建立有晨检记录、食品留样记录、消毒记录，是否有供货方的资质证明文件、检疫合格证以及发票、从业人员“两证”是否齐全，“三防”设施是否完善等进行逐一检查。查看食堂原材料是否有过期霉烂变质等情况，食品添加剂是否在允许使用范围。

在检查校园周边小卖部时，检查组重点对食品卫生及安全等问题进行检查，要求经营户不得销售“三无产品”、过期食品等，对不达标的情况责令限期整改，发放《学校食堂食品安全专项检查表》12份。

检查组表示，街道将继续强化校园及周边食品安全监督巡查，对辖区内的12个学校（含托幼机构）督促其严格落实主体责任，定期开展自查自纠，增强其规范经营、守法经营的意识，最大限度消除校园食品安全隐患，进一步净化校园食品安全环境。

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