意大利亚得里亚华商会会长周中星： 乘着“一带一路”东风，让人们更快品到异国美酒
周中星为客户介绍意大利葡萄酒。
■本报记者 朱虹 摄影报道
3月24日上午，第十三届中国国际酒业博览会主宾国意大利国家馆开馆，参展的35家意大利企业共展出4大类200多种产品，吸引了不少人驻足、品评。参与此次意方“组团参展”整个过程的意大利亚得里亚华商会会长周中星说，这次参展的葡萄酒几乎涵盖了意大利各大区的特色葡萄酒。
如今，在中国“一带一路”倡议下，沿线国家合作越来越频繁，合作的领域也越来越多，包括进口葡萄酒在内的异国美食已经进入了大众消费的时代。这次，意大利美酒主要从水路运到泸州，花了四十多天。周中星说，意大利的红酒以后更多会采取铁路的运输方式源源不断地运进来。“相比水运，铁路运输时间更短，15天到20天左右就能运送到中国乃至四川。”
红酒是有保质期的，长时间保管不善会出现变质的情况。“铁路运输中我们考虑选择季节性的葡萄酒，或者通过车皮调温技术，让中国的消费者即便没有去意大利也能喝到原汁原味的意大利美酒。”周中星说。
这次意大利葡萄酒企业组团赶赴泸州参加酒博会，让他们看到了泸州乃至四川葡萄酒的巨大市场。
周中星同样看好意大利白酒市场。“意大利人非常喜欢中国白酒，特别是以泸州老窖为代表的中国白酒。意大利人喜欢将白酒作为饭后酒，每个人饭后喝一小杯，所以中国白酒在意大利的市场也是非常广阔的。”这次和意大利葡萄酒企业一起来泸的，还有意大利白酒技术人才，他们希望借此机会和泸州白酒企业进行技术交流。
“我希望把欧洲好的产品引进来的同时，也把泸州乃至四川好的产品推广到欧洲去。这也是响应‘一带一路’倡议。”周中星说。
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