“肚里”能抽钱 网红蛋糕风靡线下
■本报记者 肖婷 实习记者 杜玉青
近日，“抖音”短视频中流行起了这样的玩法：视频中的人手提插在蛋糕中间的“生日快乐”装饰，竟从蛋糕中间抽出了一张张连在一起的人民币，这让寿星和在场的亲朋好友都惊喜不已……
将礼金藏于蛋糕之中，这款名为“抽钱蛋糕”的“网红”，从线上红到了线下，成为近来不少年轻人的送礼佳选。
新奇礼物 长辈体验蛋糕中抽钱
8月的一天，市民李雪为她的爸爸订制了一个特别的生日蛋糕。在李雪爸爸生日宴这天，家人们让他去探寻藏在蛋糕里的秘密，引导他去抽出插在蛋糕上的装饰。
原本以为只是一个装饰，没想到抽出的装饰后面竟连着一张钱，李雪爸爸脸上露出惊讶的表情。原本坐着的他因为手不够长，不能抽完蛋糕里的“秘密”，于是站了起来。看着一张张逐渐“露面”的钱，一旁的家人连连拍手惊呼好福气。
这个创意是李雪从网上学来的。爸爸过生日，与其买个普通蛋糕，不如让爸爸感受一下年轻人的娱乐方式，让家人也开心开心。于是在生日宴上，李雪爸爸收到了这个“独特”的蛋糕。54岁的爸爸第一次收到这样的礼物，特别高兴，直说很有面子。
“这种新奇的送礼方式比送普通蛋糕、送红包有趣多了。”李雪说。
红到线下
网红产品更受年轻人青睐
记者了解到，“抽钱蛋糕”在兴起之初只能在淘宝网上订购。然而，随着订购的人越来越多，不少线下实体蛋糕店、甜品店等嗅到了商机，于是纷纷接起了订单。
在佳乐金街经营着一家甜品工作室的老板李婕，大概从半年前开始就陆续接到“抽钱蛋糕”的订单。随着知晓度的提高，前来订做的顾客也越来越多。
“订‘抽钱蛋糕\’的大都是一些20多岁的年轻人。有送给朋友的，也有送给同事的，更多的是送给长辈。”李婕说，放进蛋糕的钱数量由顾客决定，少则几百元，多则上千元。相比普通蛋糕，做“抽钱蛋糕”耗时稍长，一系列工序需要多花半个小时。和店里的普通蛋糕相比，“抽钱蛋糕”的价格也只是在尺寸上有所区别，因此很受顾客青睐。
除了甜品工作室，泸州市一些连锁蛋糕店也能做“抽钱蛋糕”。某蛋糕店工作人员告诉记者，制作这样的蛋糕需由顾客提前预订，由顾客购买或是店里提供装钱的盒子。在做完蛋糕后，通知顾客带上现金，在现场装进盒子即可。
安全顾虑
钱与食品放一起是否卫生
“抽钱蛋糕”虽然是一种娱乐方式，但蛋糕终究是要入口的食品。因此，不少想要订购蛋糕和收到蛋糕的市民担心，钱是否可与食品放在一起，这样食用又是否安全卫生？
对此，记者咨询了市食品药品监管局相关科室人员。相关人员表示，“抽钱蛋糕”是一种新兴的食品制作方式，目前暂时还不能确定该种方式是否会对食品造成二次污染。
与此同时，“抽钱蛋糕”的制作者们也对蛋糕的卫生问题十分谨慎。李婕告诉记者，为了打消顾客对蛋糕卫生的顾虑，同时也保证蛋糕的质量与口碑，烘焙师傅在做蛋糕时会格外小心，避免钱和食品接触。
“每一张人民币都会密封装袋，再放入消过毒的盒子当中。”李婕说，客户的需求要尽力满足，然而在食品安全这个问题上，谁都不敢马虎。
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