有了烘干机花椒不怕阴雨天

花椒烘干。

本报讯（冯志强 特约通讯员 周超文 文/图）“去年遇到连续不断的阴雨天，给花椒晾晒造成了很大的困难。今年花了几万元买回花椒烘干机后，当天采回的花椒就变成了干花椒，再也不用担心霉变了。而烘干后的花椒在价格上比卖鲜花椒利润更大。”7月24日，笔者来到泸州市纳溪区护国镇龙沟村花椒种植大户孔涛的家中时，孔涛正在烘干机前忙碌着，脸上洋溢着开心的笑容。

今年28岁的孔涛是龙沟村的花椒种植大户，6年前，他流转了100亩土地种植花椒，去年开始全面挂果，亩产量达到200公斤，今年亩产量更是达到了300公斤。去年花椒收获后，由于花椒量大，孔涛在一边进行鲜销的同时，一边对花椒进行晾晒。然而，由于在晾晒期间遭遇连续几天的阴雨天气，致使部分花椒出现霉变而白白扔掉，令孔涛心疼不已。

为了避免重蹈覆辙，今年孔涛早早买回了花椒专用烘干机，高标准建起了烘烤房。这段时间，进入花椒收获季后，孔涛每天都请了周边10多个村民前来帮着采收花椒，每天花椒采收量都在1000公斤以上。为了不误抢收期，孔涛雨天也没有休息。采回花椒后，孔涛除了鲜销外，其余就进行烘干。

“今年有了烘干机，雨天照样采收不误，且当天就被烘烤成干花椒。”孔涛说，靠太阳自然晾晒干的，费时费力，烘干机一天下来可以烘干400公斤花椒，方便快速，而且烘干的花椒品正色亮。而更令孔涛高兴的是，烘制的干花椒比鲜花椒卖价更高。孔涛掰起指头算了一笔账：“5斤鲜花椒可以烘制出1斤干花椒，鲜花椒目前市场价格12元/公斤，5斤可以卖上30元，而1斤干花椒市场批发价则为50元，足足多卖20元。”

据悉，今年孔涛可烘制干花椒3000公斤，与卖鲜花椒相比，干花椒就要多卖12万元。

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