酒产业与酒文化 如物质与精神不能抽离 专访旅居西班牙的泸州籍诗人、作家张琴

□本报记者 朱虹 实习记者 梁新雨

初春时节阳光正好。近日，旅居西班牙的泸州籍诗人、作家张琴，带着两位国际友人漫步滨江路。堤上的柳树垂下丝丝嫩绿枝条，在春风中轻柔地拂动，红的粉的花儿展瓣吐蕊，把滨江路装点得一片春意。在美好的景色里，张琴不停地向友人介绍泸州的酒文化、历史文化与三线建设文化。

在逛滨江路之前，张琴与友人参观了酒博会会展中心。其中一位友人经营红酒，此次借参加成都糖酒会之机来泸考察酒博会。这位友人表示，明年要带上好酒来泸参展。

酒博会的前身是名酒节。张琴曾参加过泸州第一届名酒节，组织了模特队参加时装表演。她希望酒博会继承名酒节“白酒+文化”模式。她说，因为一个商业品牌，始终离不了它的历史和文化，如果脱离这种人文精神，它就是抽离的。物质和精神应该是合一的。去年下半年，张琴还参加了泸州举办的国际诗酒文化大会。她说，酒对于泸州，不仅是一种产品，更是文化的载体，酒文化可以与诗歌、散文、服装、风景等结合起来，无论大人还是孩子都能接触、体验的酒文化。

“泸州因长江而得福，因酒而得利。”说到泸州的酒，张琴止不住赞叹，连说“得天独厚”。泸州的文化底蕴得天独厚，古代文墨骚客为酒香迷醉，飘飘然留下的诗句，在泸州大地依然熠熠发光。拥有这样得天独厚的资源，泸州更需要加大对酒文化的挖掘。在酒博会上，不仅能品尝美酒，还能领略、体验各种酒文化，让泸州市民甚至周边城市的人每年都有“酒博会快到了”的期待，做成一个泸州独有、属于世界的“狂欢节”。

如何体现酒博会“以酒会友”特性，张琴建议，可以摆一个酒擂台，让各种白酒、红酒、啤酒品牌“打擂”，让参观者免费品尝美酒，也能打响泸州的名气。

“泸州历史文化底蕴非常深厚，但是我们不能一劳永逸地享受，文化应该传承和发扬光大。”张琴建议，可以把市民休闲的滨江路“注入”更多泸州独有的文化，进一步打造成泸州的文化走廊。

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