做好农业供给侧结构性改革大文章
■本报记者 简放鹏
在深化供给侧结构性改革上，党的十九大报告提出：“深化供给侧结构性改革。建设现代化经济体系，必须把发展经济的着力点放在实体经济上，把提高供给体系质量作为主攻方向，显著增强我国经济质量优势。”
那么，泸州如何做好这篇改革大文章呢？
养猪“提高供给体系质量”身价高
近日，北京市朝阳区市民李惠兰又给纳溪区天仙镇牟观村业主罗太树打来电话，欲购他的富硒猪排骨香肠。
对于做好农业供给侧结构性改革这篇大文章，罗太树感受颇深：“我就是把提高供给体系质量作为主攻方向，扩大优质增量供给，让我的猪肉售价高，每公斤低则96元，高则360元，是普通猪肉的3至9倍。”
罗太树进一步解释：“我的猪看起来与其他猪差别不大，但它有一个特别的名字——富硒猪。”罗太树说，正是“富硒”的特点，让其猪肉身价倍增。
走进罗太树的养猪场，只见一群群油光水滑的黑猪在山坡上散放。“皮毛有油光代表健康，这就是富硒猪与普通猪最大的区别。”罗太树说，“我能走上富硒猪养殖之路，得益于纳溪区的生猪改良项目。”
罗太树从2006年开始从事生猪养殖。“公猪添喂硒元素能提高精液质量，而生态猪添喂含硒饲料，不但可提升肉质，还可防病延缓衰老。在北京市场，加拿大的富硒猪肉每公斤338元还不愁销。”2010年3月，罗太树到省畜牧局了解四川富硒猪养殖标准时，一位专家的话让他看到了商机。
罗太树开启了富硒猪养殖之旅，成为泸州富硒猪养殖第一人。其富硒猪是通过对在富硒环境下生长的微生物进行发酵，得到酵母硒，再在饲料中添加一定比例的酵母硒等营养元素，让猪在生长过程中充分吸收其中的营养成分，最终产出富硒猪肉。
按此配方，罗太树5年来养了上千头富硒猪。按照“提高供给体系质量”的做法，罗太树的富硒猪肉获得了可观的经济效益。
调优产品结构提升供给质量
党的十九大报告提出：“必须坚持质量第一、效益优先，以供给侧结构性改革为主线。”
对此，市农业局负责人认为：农业供给侧结构性改革，根本途径是深化改革，最终目的是满足需求，主攻方向是提高供给质量，基本支撑是绿色发展，衡量标准是农民增收。农业供给侧结构性改革，是“三农”领域的深刻变革，关系农业长远发展，适应市场需求，优化产品结构。生产适销对路产品是农业供给侧结构性改革的关键所在，要调减过剩产品，增加短缺产品，做到“产品好、销售畅、价格高”。
下一步，泸州市将以调优产品结构提升供给质量、调好生产方式推动绿色发展、调顺产业体系推动三产融合“三调”为抓手，促进农业增效、农民增收。
在调优产品结构提升供给质量上，泸州市将以市场需求为导向，优化农业供给体系，提高农产品品质；发展优质粮食、绿色蔬菜、精品水果、现代养殖业等八大优势产业，通过构建“粮经饲”协调发展的种植结构，形成粮经饲统筹、农牧结合的新型种养融合发展格局。
在“调整生产方式，推动绿色发展”上，泸州市将着力推行资源节约型、环境友好型的绿色生产方式，控制农业用水的总量，提升利用系数，加强主要作物绿色防控覆盖率、专业化统防统治，确保化肥、农药使用量零增长；发展生态循环农业，治理农业面源污染。
在“调顺产业体系，推动三产融合”上，泸州市将“做强一产、做优二产、做活三产”，推动农业生产产业升级，着力培育农村新产业、新业态，通过发展乡村旅游、农产品加工、农村电商等，推动一二三产业融合发展。
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