泸州老窖“百调杯” 白酒鸡尾酒世界杯赛开赛仪式在成都举行
■本报记者 刘显玲 摄影报道
9月15日，由中国酒业协会主办、泸州老窖股份有限公司协办的泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛开赛仪式在成都举行。来自五粮液、茅台、汾酒、洋河、古井贡、伏特加等名酒企业，以及中国食品工业发酵研究院、国际鸡尾酒大赛组委会、各界媒体代表等专业机构，共推中国白酒鸡尾酒，加速中国白酒国际化，加速传统白酒年轻化。
会上，中国酒协副理事长兼秘书长宋书玉宣布中国酒协鸡尾酒专业委员会成立。宋书玉表示，该专业委员会由中国酒业协会统一领导和组织，是由从事鸡尾酒调制、研究、文化传播等相关的企业、组织和个人自愿共同组成的全国性、非营利性社会组织，将借鉴国际成功经验，开展具有中国特色的调酒师培训。此外，为配合该专业委员会的建立，中国酒业协会还面向国内外专业鸡尾酒调酒师举办泸州老窖“百调杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛。中国酒业协会鸡尾酒专业委员会首届轮值理事长由泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长刘淼担任。
刘淼在致辞中表示：“鸡尾酒专业委员会的成立，其意义在于可以满足酒类消费需求的变化、酒类消费群体的变化以及中国白酒全球化的需要。泸州老窖将尽心竭力，推动行业抱团发展，为中国鸡尾酒开拓市场、走向世界创造良好氛围。”
目前，白酒鸡尾酒对于绝大多数消费者而言还很新鲜，但随着这些机构的成立，中国白酒行业的转型升级和技术创新将形成趋势，这一方面有利于中国酒业持续、健康发展，另一方面对于中国白酒向年轻化、国际化拓展也将具有历史意义。
中国白酒作为与伏特加、金酒等齐名的世界六大蒸馏酒之一，本身就非常适合做鸡尾酒的酒基，用这样的方式拓展白酒文化的内涵，让更多人了解中国白酒，是中国酒企面对市场新挑战、发起供给侧改革的主动举措。
活动当天，借鸡尾酒专业委员会成立和中国白酒鸡尾酒世界杯赛开赛仪式之机，泸州老窖百调酒业有限公司举行了揭牌仪式，并与1919酒类直供签署战略协议。泸州老窖百调酒业有限公司董事长方翔表示：“此次与1919的合作，是强势品牌与强势渠道之间的深层次合作，1919作为中国最大的酒类新零售平台，有着线上线下门店覆盖广、最快19分钟送达等服务优势，结合泸州老窖的巨大品牌优势，真正实现双方共赢。”
记者从活动现场另悉，该赛事已于今年3月18日在泸州正式启动，接下来将在国内外主要城市开展预赛，最终将在11月16日至21日举行的上海国际酒交会期间进行决赛。
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