泸州龙城红葡萄酒庄：诚信发展为百姓提供良心佳酿
泸州龙城红葡萄酒庄坐落于泸县得胜镇罐顶山村四组，地理位置优势明显。从2014年10月开始，酒庄种植管理80余亩的紫秋葡萄，并在周边大力发展紫秋葡萄种植户近千亩，涉及泸州各乡镇、宜宾及贵州等地区，初步形成特色的支柱产业，为酒庄酿造葡萄酒提供优质原料。酒庄建筑面积占地700平方米，拥有完善的生产流水线，能规模化生产优质红酒，年产量上百吨。
“小”葡萄串起乡村大产业
这几年，泸州龙城红葡萄酒庄已获得诸多荣誉：2018年7月，泸县得胜镇紫桂缘家庭农场获得四川省农业厅颁发的“家庭农场省级示范场”称号；2018年9月，被泸县评为“泸县乡村振兴实践创新基地”。回忆起这几年的发展，酒庄负责人还是诸多感慨。
据酒庄负责人介绍，紫桂缘家庭农场成立于2014年，刚开始以葡萄种植、销售、观光采摘为主，效果并不理想。
紫秋葡萄是一种特殊的葡萄品种，由国内野生刺葡萄培育而成，相比其他葡萄，该品种果实较小，几乎没有酸味，含糖量较低，主要用于酿酒，也可食用。
“葡萄价格随市场波动大，丰产时往往卖不出去，并且葡萄不易储存，头几年农场每年都在亏钱，后来我们搞深加工，引入葡萄酒生产线后，局面逐渐开始好转。”该负责人说，2017年，酒庄投资500万元成立葡萄酒庄，建起标准化生产车间，包括智能化的恒温发酵系统、高温瞬时杀菌机、自动化流水线灌装，并逐步添加低温冷冻、精过滤等设备，2018年通过SC认证，并申请“兰爵紫秋”商标，年产量100吨。农场实现了原材料生产、精深加工一条龙，生产的葡萄酒成功进入广东、福建等外省市场，彻底解决了葡萄存储、销售的“老大难”问题。
“1+N”模式带动农民增收
作为白酒金山角产区之一的泸州，特殊的地理气候条件对酿造业具有深远影响。
泸州龙城红葡萄酒庄秉承“为百姓服务，提供一杯良心佳酿”的初心，诚信谋发展，从种植葡萄开始来保证酿造更好的葡萄酒，均采用人工割草（作为饲料，种养结合）和打草机除草（翻耕腐熟，作为肥料）的模式，已多年拒绝使用除草剂，保护土壤结构；利用微生物菌种对农家肥进行自然发酵后作为有机肥，施用于果园，拒绝使用化肥，减少对土地的伤害。
农场坚持绿色、生态、有机发展理念，实施“1+N”模式，即“1个家庭农场为总览+N个家庭农场+N家专业合作社+N家农户”进行推广运作，不断发展壮大。在创业路上，致富不忘乡邻，通过发展乡村农业产业，帮助实现周边群众就业50余人，有效带动了全村经济发展和农民增收。
“现在，我们不光种植紫秋刺葡萄，也多元化经营发展，还有葡萄酒生产车间、酒窖、栽种花卉园艺苗木，水产养殖等项目，年产值超过600万元，带动周边10多个农户种植葡萄，平均每户年增收1-2万元……”谈及未来发展，农场负责人充满希望。
未来几年，农场负责人计划将葡萄酒产量扩大一倍，一方面让更多种植户能搭上致富便车，另一方面也让全国更多的消费者了解到，泸州这座酒城，不仅有优质的白酒，还出产优质的葡萄酒。
目前，泸州龙城红葡萄酒庄种植的紫秋葡萄园已是四川省西南地区紫秋葡萄规范种植的示范地之一。未来，酒庄的发展目标仍然是做一个开创中国味道的原浆红葡萄酒的践行者，为老百姓酿造具有特色的国产红酒。
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