退休农艺师 桑园养鹅收益更高
□ 周超文 王欢玉 本报记者 李界
近日，记者在位于江阳区黄舣镇中寨村的台湾桑葚种植基地看到，茂密的桑树林下，一只只大白鹅踱着步子悠闲地走着。“这些鹅已有七八斤重了，之所以能这么肥，主要原因是吃了桑园里的虫子和杂草。”台湾桑葚种植基地负责人、64岁的退休农艺师吴元辉指着桑园说，散养这些鹅就是为了给桑园除草。
2016年，从泸县农业农村局退休的中级农艺师吴元辉，与合作伙伴到江阳区黄舣镇中寨村流转土地500亩，引进产量高、抗病强的台湾桑葚，规模种植300亩台湾桑葚。
为了让桑葚早日投产，吴元辉请工人进行精心管护，自己每周至少5天呆在桑园里。经过一段时间的精管细作，300亩桑葚树苗长势喜人，但桑园里的杂草也跟着长，如果不及时除草，杂草就要盖住桑树苗。吴元辉告诉记者，请人除草的人工工资是一笔不小的支出，每次大规模除草，光人工工资就要六七千元，一年如果除三次草，就要支出2万元左右，“有时用工比较紧张，还招不到除草的工人”。
“用什么方法能既省成本，又清除桑园的杂草呢？”吴元辉经过一番思考，决定在桑园里放养大白鹅。2018年春，在桑树长到3米左右时，吴元辉就在桑园里养鹅。没想到，鹅还没养大，就有人来订购了，客户看中这些纯放养的鹅。“别人圈起来养鹅，要给鹅吃饲料，饲料要出钱买。我这样纯放养鹅，鹅吃桑园里的草和虫，养殖成本降低了。”吴元辉算过一笔账，“散养鹅的利润要比圈养的高得多，更重要的是混养模式能带来延伸效益。”
吴元辉介绍，目前300亩桑园一年要循环养殖6批鹅，每批次可养500只，一年可出栏3000只，每年卖鹅纯收入近10万元，不仅把杂草吃掉了，鹅粪排在园里，成为果树生长的优质有机肥，间接降低了桑园的成本支出，也有助于生产绿色有机桑果。“不过，养鹅还是有弊端，因为鹅掌是扁平的，会把桑园里的土壤压平。”吴元辉目前已找到解决办法，“今年在桑园内散养一些鸡和鸭，鸡的爪子能松土，鸡还能吃小虫子，而鸭子又可以吃掉桑园里的蜗牛。”
“这两年桑园的效益不光来自桑果收入，还有养殖大白鹅和鸡鸭带来的收益。”吴元辉说，种养混合模式，让有限的土地“活”起来。不仅如此，当地贫困户也到桑园务工，70多岁的张银芳就是其中一位。“我在基地做一些轻巧农活，每个月有1800元收入。”张银芳介绍，自家的3亩地也流转给基地，她还养猪养鸡鸭，有了稳定收入。
“种养结合可以减少农药、除草剂，以及有机肥投入成本，并增加农户收益。目前，黄舣镇也鼓励农户在基地、农场内尝试这样的生态循环农业模式。”黄舣镇农技站负责人介绍说。
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