海潮镇 检查校园食品安全

本报讯（周阳）近日，泸县海潮镇相关领导带队，到镇域内学校开展食品安全工作大检查。

检查中，各学校食堂负责人就食堂原料采购、贮存、加工、供餐等关键环节的管理进行了详细介绍。检查组检查了食堂各区域，包括加工操作区、仓库、餐厅等，着重检查食堂原料进货渠道、加工操作流程，并要求食堂对存在的问题及时进行整改，要求食堂加强对食源性疾病的预防，确保管理科学规范和食品健康卫生。

检查组强调，食堂必须保证各环节符合食品安全操作规范和食品安全相关法规制度，注意食堂管理细节，优化食品安全环境，保障食品安全，确保学校师生的饮食安全。

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