村民办宴席 光盘成习惯
◎ 泸州日报记者 刘林
国庆长假期间，泸州市民走亲访友不断，宴席天天有。记者在走访中发现，现在泸州乡镇的多数宴席已改往日大操大办风气，节俭、节约办宴席，让光盘不只是行动，更成为习惯。
“以前办宴席剩菜较多，有的甚至出现吃一半倒一半的现象，造成了餐桌上的浪费。现在大家都会特别注意，算好人数、定好菜式，既要吃得舒服，又做到不浪费。”近日，市民徐先生在泸县立石镇摆了宴席。“实在没吃完的，我们也会提醒客人打包带回去。”他说。
罗远富是活跃在泸县百和镇一带的一名乡村厨师，在当地小有名气。村邻摆宴席，很多人都请他去操办。“在狠杀随礼风的同时，各级基层部门引导村民制定相应的村规民约，遏制大操大办，提倡节约办席，自觉抵制‘舌尖上的浪费\’。如今，大家办宴席，都讲究文明办宴，避免浪费。”罗远富说。
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