乘势而上 开拓创新 着力打造兆酒品牌
蜀光酒业储酒区
工人正在平整酒糟
酿味香酒窖池
开拓创新
着力打造兆酒品牌
■赵煜璐
泸县兆雅镇位于长江之畔，地理条件得天独厚，镇域气候温和，土壤湿润，赋予美酒醇厚的浓香，其酿酒历史可追溯到明清时期。近年来，兆雅镇紧紧抓住“泸酒”成为全国原产地保护品牌的机遇，坚持“产业集群、壮大规模、优化结构、提升品牌、多元发展”思路，培育龙头骨干企业，引导现有企业做大做强。目前，兆雅全镇有酒类生产企业11家，酒类销售公司20家，其中规模以上企业7家，窖池存量达1800余口，拥有“中华桥”、“中华美酒”两个全国驰名商标，以国宾泉酒业，江泉酒业为代表的优质基酒、调味酒、成品酒远销东北、华北、华中、西北等10多个省、市，成为全国众多知名企业的指定供酒基地。
品质优先 追根溯源
着力打造兆雅品牌
兆雅镇充分利用优质窖池资源，从原料采购、生产酿造各个环节入手，深入研究酿造新技术，积极探索健全白酒质量安全控制体系措施，做到“原料可追溯、酿造有技术、生产有监督、品质有保障”。引导企业转变“专注产品、忽视商标品牌”的惯性思维，积极培育知名品牌，努力实现兆雅产品向兆雅品牌转变。目前，兆雅镇拥有中华美酒、中华桥、禧事达、川酒仙等自主知识产权品牌，其中，“中华桥”、“中华美酒”已经成为全国驰名商标。
创新优先 拓展市场
推动企业做优做强
近年来，兆雅镇大力支持国宾泉、酒园春、蜀光酒厂等企业实施技术改造，2017年酒业投入技改资金达到3.9亿元，与此同时，重点培育壮大天之骄子、国宾泉等酒类龙头企业，对每家企业实行精准扶持。
在创新营销模式上，大力推广“互联网+酒业”营销模式，引导酒企通过酒仙网、天虎云商、泸州酒网以及自建平台大力拓展销售渠道，支持酒企参加“中国国际酒业博览会”“糖酒交易会”等展会平台，宣传推介兆雅酒类产品，提升“兆酒”形象。此外，兆雅镇还积极洽谈引进休闲酒庄项目,将酒文化与民俗文化、旅游文化、养身文化有机结合，提升兆雅白酒产品的文化底蕴。
环保优先 节能减排
推动酒业绿色发展
为了提高酒企污水处理能力，实现绿色发展，兆雅镇狠抓企业污水处理设施升级改造和冷却水循环利用，同时建立激励政策，引导企业推进酒糟综合利用，综合采取清洁生产、过程控制、深度治理，让企业自觉坚持节能减排，保护生态环境。
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