开办食品小作坊需办理工商营业执照
■本报记者 张婷
近段时间，广大市民通过12345市长热线、泸州市网络问政平台等，咨询问题、提出建议，相关职能部门在第一时间给予了回复。
食品小作坊对生产的食品每年至少检验一次
市民咨询：开办证件齐全的黄粑糍粑食品作坊，可拿到菜市场销售吗？
市食药监局回复：根据《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩监督管理条例》和《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩监督管理办法》有关规定，一、开办黄粑糍粑食品小作坊，需要办理工商营业执照，并在区县食品药品监管局办理备案手续。食品小作坊业主应当在从事生产经营活动前向生产经营所在地县级食品监督行政部门提交下列备案材料：（一）申请书；（二）申请人的身份证复印件及联系方式；（三）营业执照复印件；（四）从事接触直接入口食品工作的人员的健康证明；（五）生产经营的主要食品类别或者业态。二、食品小作坊应当对新投产、停产超过三个月后重新生产以及改变生产工艺后生产的首批食品，委托有资质的检验机构进行检验，检验合格后方可生产、销售。食品小作坊应当每年对其生产的食品至少检验一次。检验报告的保存期限不得少于一年。三、食品小作坊生产加工的食品，应当标明食品名称、成分或者配料表、生产日期、保质期、贮存条件、食品小作坊的名称、备案号、生产地址等。标签内容应当清楚、明显，生产日期、保质期等事项应当显著标注，容易辨识。食品小作坊生产的食品在满足以上三个条件后，可以在农贸市场内进行售卖。若有固定门店，还需到区县食品药品监管局办理食品小经营店备案手续，提交资料同上。
泸县将在2020年前引进有机肥生产企业，将秸秆制成有机肥
市民反映：近期泸县牛滩镇红旗村村委会告知村民不能再焚烧秸秆，秸秆该如何处理？
泸县农林局回复：目前泸县在秸秆的利用上主要开展以下工作：一、积极宣传和引导广大农户，并开展技术推广：1、将农作物秸秆直接还田；2、将秸秆堆沤腐熟还田；3、秸秆粉碎加工变青储饲料；4、将秸秆用于食用菌种植；5、秸秆沼气化利用等。二、引导国家和社会资本投入：1、泸县将在2020年前引进一家有机肥生产企业，将秸秆制成有机肥料；2、全市将计划在“十三五”期间建立一个大型秸秆加工厂，对秸秆进行综合利用。
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泸县新闻，新鲜有料。可以走尽是天涯，难以品尽是故乡。距离泸县再远也不是问题。世界很大，期待在此相遇。