讲述荔枝故事 做好传承创新 话说合江荔枝

前 言

据考证，合江县荔枝栽培历史近2000年，可上溯到汉武帝时期，是北半球最高纬度荔枝生产的集中区，司马相如《上林赋》便有记载。合江荔枝风味绝佳，唐代或更早前即已被列为贡品。杜牧名诗“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”千古传诵。《鹤林玉露》上说：“唐明皇时，一骑红尘妃子笑，谓泸戎产也。”记载说明唐代京中已能见到泸州荔枝，唐明皇和杨贵妃吃的也是合江荔枝。

作为中国“荔枝之乡”，合江县在漫长的历史长河中，被荔枝衍生的文化影响着，陶冶着一代又一代的合江儿女，成为凝聚合江人民情感、意志的精神力量。

■龙启权

说到荔枝，中国人首先想到的是两广，因为广东、广西的荔枝产量大、销量广。但在西部地区，许多人想到的是合江，因为合江荔枝以其晚熟、丰产、核细、质优、味美著称，享有“中华之珍品，果中皇后”的美誉。

我国是世界上栽培荔枝最早的国家，且栽培面积大，产量高，品种多，品质优。

荔枝原产南方，是典型的亚热带水果，对栽培区域和地理环境、气候条件有特殊要求。合江是我国栽培荔枝较早的地区，据史记载，早在汉代就有荔枝种植，但史书记载的为重庆、宜宾、泸州等地，而合江曾先后隶属于这些地区。这些地区记录荔枝的历史，所指的主要便是合江荔枝。

合江荔枝有史迹甚早。据《四川荔枝志》载：“合江原来就栽培有荔枝，多数系早熟种类，果子在夏季左右成熟，这类荔枝生长势强，但沿用实生繁殖，结果期迟，品种变异大，且多劣变。”“这些品种中尤以‘白荔枝\’等含有‘绿荔枝\’的遗传形状，与甜荔枝属性接近，是很有价值的地方资源，应引入基因库，称为四川原始材料圃荔枝园，是我国今后育种工作的重要材料基地。”尚存至今的合江镇龙虎洞郑氏地界上的一棵“妃子笑”，相传早年所结的荔枝果实便是深受当年杨贵妃所喜欢吃的贡品，并以此而激起了许多文人雅士对合江荔枝的莫大情趣，纷纷围绕杨贵妃所吃合江荔枝而抒发感慨，留下诸多脍炙人口的文艺佳作。

据《太平寰宇记》载：“泸、戎荔枝都是贡品，且戎州贡者荔枝煎，泸州贡者鲜荔枝。”可见合江荔枝在贡品上有独到之处。合江隶属泸州，泸州贡品就是指合江荔枝。唐代著名诗人杜牧诗曰：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”这正是杨贵妃喜迎合江荔枝的精彩场面。曾巩也有诗云：“击谰冰清不染尘，仙云裁剪绛纱新。千门万户谁能得，只有昭阳第一人。”诗中的“妃子笑”“绛纱”后来皆成为合江荔枝知名品牌。据陈鼎的《荔枝谱》记载，杨贵妃之所以特别钟爱合江荔枝，在于合江荔枝味美，吃后口齿留香，因此受人所爱。

合江荔枝以土地坝和三块石荔枝为鼻祖，以后随着老百姓的钟爱而逐渐繁衍。其中，以坐落在现合江县大桥镇莲花村土地坝的荔枝最著名。该处荔枝以坨提、带绿、妃子笑等品种为先，历代名人闻声致喜，慕名而观，至林而馋。

1973年，合江县委农工部牵头，组织农业、供销、土产果品公司、家庭商店等部门，为城市户口居民平价每人供鲜荔枝2斤。在这个活动中，县人编撰的“合江荔枝香，无愧果中王，昔日贵妃笑，今日万民尝”顺口溜流传至今。1987年6月，合江县政府发出通知决定：在当年7月21日至23日举办荔枝经济技术物资协会，时称“荔枝节”，到1999年举办12届（其中1996年因荔枝减产未办）。

近年来，随着合江荔枝的发展壮大，逐渐形成了独特的荔枝文化。许多事和物都以荔枝命名，如荔枝沟、荔枝山庄、荔枝坝等到处可闻；荔城宾馆、荔都酒楼、荔都大厦等十分盛行。曾经有的合江农家女儿出嫁不办嫁妆，但陪嫁品都是荔枝苗，既形成荔枝文化，又寓意与树长绿，多子多孙……

爱荔枝的合江人常常为荔枝而歌，以荔枝为誉。到荔枝晚熟时，走进合江县，家家户户都以荔枝相送，说荔枝语，讲荔枝话，讲关于荔枝的故事，让人心情舒畅，神采飞扬。合江人民热爱荔枝，观赏荔枝，歌唱荔枝。“合江荔枝栽得多，到处爬起像把伞，尽是大坨坨，仅防碰脑壳……”这首合江民歌就地取材，说出了老百姓的心里话，因此人人爱唱。

如今，合江荔枝已形成较大规模。走进荔乡，映入眼前的是连绵的荔枝林，成片的荔枝园。“绿树团团如华盖，荔枝林下好人家”的场景随处可见；“鸡鸣鸭叫荔枝林，欢歌笑语荔枝声”的图景比比皆是。荔枝经济、荔枝文化、荔枝环境形成一幅幅绚丽的画卷，犹如一曲美丽动听的交响，伴随袅袅炊烟，萦绕在荔乡上空，让人欣喜，让人陶醉。

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